含益生菌的5种食物调料(hn019益生菌的功效和作用)

含益生菌的5种食物调料？hn019益生菌的功效和作用？有些微辣的卷心菜在菜单中出现的频率越来越高。卷心菜只需要有盐就可以发酵，并产生许多益生菌。泡菜除了对肠道健康有益，还富含维生素，可以辅助预防肠道疾病的发生。

含益生菌的5种食物调料

奶酪：并非所有奶酪都是益生菌的优质来源，但有些软软的发酵奶酪，比如：切达干酪、瑞士硬干酪、帕尔马干酪等。奶酪中含有的益生菌可以在肠道中存活下来，继续为你的健康加油。这些奶酪都是发酵而形成的，这一过程中也造就了益生菌。一些标明含有“活性物质”的白软干酪也含有益生菌。

红酒：红酒同开心果一样，含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。每天两杯红酒，与杜松子酒或者不含酒精红酒相比，四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。另外，红酒中的多酚类，是强大的抗氧化剂。参与研究的试喝人员的血压、甘油三酯和胆固醇水平都有所下降。因此，专家建议每天坚持喝一杯红酒或用作调料入菜，对健康有益。

豆豉：豆豉是用豆酱制作的一种豆制品，比豆腐更具肉的味道和口感，且含有两倍的蛋白质。建议免费获取有机大豆制品或者带有非转基因标识品牌的豆豉。还可以在食品店的冷藏区免费获取优质品牌的产品。豆豉的烹调方法有很多，除传统做法外，还可以在炸薯条、沙拉和炸玉米饼中放入少许豆豉调味，味道会更鲜美。

味噌：味噌是大豆经过搁置、发酵后制作而成的，这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里，但咸味却非常浓郁，相当于每日钠盐摄入量的1/3，因此使用起来要谨慎。

hn019益生菌的功效和作用

hn019益生菌可以帮助营养物质的消化吸收 许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶，这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。也有下面几个功效和作用。

1.屏障作用：阻止致病菌入侵和要人体内定植。

2.营养作用：产生乳酸，提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收。

3.免疫调节作用：增强和调动机体的免疫功能。

4.抗肿瘤作用：改善肿瘤患者T淋巴细胞亚群分布和促进乳细胞免疫功能，减少肠内致癌物的形成。使诱发癌症的酶失去活性。

5.控制血内毒素：抑止革兰氏阴性细菌的生长，有效控制血内毒素。

6.抗辐射的作用：保护造血器官能力，延长抗辐射能力。

7.抗衰老的作用：刺激机体免疫系统主生TNF，可诱导抗衰老作用的SOD，过氧化酶的合成。

8.防止、缓解便秘与习惯性腹泻;迅速调整、恢复体内有益菌的数量优势。

9.合成维生素、辅助食物消化及帮助营养物质吸收。

10. 克服代谢过程中的腐败物质形成、降低胆固醇、促进新陈代谢。

11. 增强人体对乳酸的耐力

12. 双向调节胃肠道功能紊乱，维持菌群平衡，润肠通便，防止习惯性腹泻。

益生菌可以帮助我们肠道消化，在胃肠道里面可产生消化酶，让我们吸收食品中的营养成分。同时也可以治疗多种疾病，如腹泻、便秘、湿疹等。