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益生菌有几种类型?功能性益生菌的特点

2024-09-16 11:14:43试管知识
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益生菌有几种类型?功能性益生菌的特点?酵母菌:包括酿酒酵母菌、假丝酵母菌等。酵母菌中含有的抗氧化因子,能够保持身体活性,维持皮肤的健康。

益生菌有几种类型?功能性益生菌的特点

益生菌有几种类型

1、乳杆菌类:比如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌、、鼠李糖乳杆菌等。这类益生菌能够分泌乳酸、醋酸,有利于增强身体的免疫力,维持肠道菌群健康,也能抑止霉菌生长。其中鼠李糖乳杆菌能够耐受消化道环境,可以缓解乳糖不耐受症状。

2、双歧杆菌类:比如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等。双歧杆菌能够调节肠道菌群,对肠道有双向调节作用,即可以用于便秘的治疗,也可以缓解腹泻。

3、革兰氏阳性球菌:比如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌、蜡样芽孢杆菌等。蜡样芽孢杆菌有抑菌的作用,能够控制感染;粪肠球菌可以在肠道上皮细胞上形成生物膜,有保护肠上皮细胞作用。

益生菌有几种类型?功能性益生菌的特点

功能性益生菌的特点

1.不能耐受胃酸和胆盐。

2.黏附在宿主肠道上皮细胞上。

3.能清除或减少致病菌的黏附。

4.能抑止致病菌。

5.安全,无致病性。

益生菌的功效有维持肠道正常功能、缓解乳糖不耐受症状、促进消化吸收、增强人体免疫力、有一定预防癌症的可能、缓解过敏反应、降低血清胆固醇、预防肥胖、预防糖尿病。益生菌的特点有三个:有效、持久、安全。但要注意冲服益生菌时,温度不要过高,一般不得超过40度。

益生菌是一种具有活性的食品,所以其储存方式比较独特,一般在低温干燥的环境中可以在最大限度上保持益生菌的活性,但这并不代表益生菌只能在低温下保存。现在市面上的许多益生菌营养补充剂经过加工后,已经具备常温保存的能力,比如,经过微囊化包埋技术包装的益生菌就能在常温下保持其活性,所以,益生菌的保存方法并不是千篇一律的。但再好的保存,也会在一定程度上影响益生菌的活性,因此,我们比较好能及时将益生菌食用。

目前,国内对益生菌的可添加的菌株都有明确的法规要求,生产用菌种的生物学、遗传学、功效学特性都必须是明确和稳定的,保证食用安全、无不良反应。想要补充益生菌,耐心是非常重要的,只有保证益生菌摄入的量,持续补充益生菌,才能保证其发挥它的最大功效。

益生菌主要是用来调节肠道的,一般有便秘或者腹泻的时候,可以吃点益生菌来恢复,而且针对那些免疫力低下的人群,益生菌也很适合,但是身体正常的话,就不要去过量服用益生菌了,反而会适得其反,那功能性益生菌的特点是什么。

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