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来源: 阿文 
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高血糖最怕的三种早餐是粗粮、谷物类食物、优质蛋白。很多患者得了高血糖会比较讲究忌口，感觉这也能吃那也不能吃，尤其是早上根本不知道应该吃什么，其实像粗粮、谷物、优质蛋白这三类就是可以尝试的，高血糖患者可以根据自己的喜好进行个性化搭配。
1、粗粮
首先应食用粗粮，早餐时必须摄入碳水化合物，以填补人体经过一夜休整后能量的不足。早餐可选择粗粮，其作为碳水化合物能助力早餐时胃肠道的蠕动，可挑选燕麦、少量南瓜、玉米、红薯等，当然早餐选择米饭和面条亦可。
2、谷类食物
谷类食物富有营养且纤维素含量较高，适合高血糖者。诸如全麦面包、窝头、燕麦粥等谷类食物都能当作早餐食用。
3、优质蛋白质
除了碳水化合物，早餐还应挑选优质蛋白质，比如可搭配一个鸡蛋，另外像约200毫升的牛奶也行，如此便实现了碳水化合物和优质蛋白的双重摄入。
Tips:
高血糖患者在饮食方面还需要注意严格控制碳水化合物的摄入，不可以吃太多碳水化合物，并且尽量不要吃水果，坚果类食物平时也要少吃。零食类，如甜点、油炸食品等都比较好别吃，吃了很容易让血糖控制不住。
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