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来源: 阿文 
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花生有着长寿果之称，民间做法颇多，无论是作为下酒菜还是零食都深受大家喜爱，这其中也包括孕妇。我们都知道孕期在饮食上是有一定禁忌的，那么怀孕后到底能不能吃花生呢，正常来说孕妇是可以吃花生的，但同时也有一定食用禁忌，包括肠胃道疾病、痛风、胃溃疡等患者都需要注意忌口，本文将对孕妇吃花生的禁忌以及注意事项进行介绍。
孕妇能不能吃花生
对于多数孕妇来说，在孕期并无严格的饮食禁忌，孕妇食用花生后一般不会出现较大的副作用及不良反应，因此孕妇是可以吃花生的。适当食用花生对于孕妇和胎儿都具有一定好处，其含有的氨基酸可以促进胎儿大脑发育，对于孕妇来说则有健胃的作用，同时花生还含有丰富的植物化合物以及不饱和脂肪酸等营养。
需要注意的时，孕妇食用花生时，尽量不要或者少量添加辛辣配料，刺激辣椒、八角等，这些配料可能会对胎儿发育产生影响。同时，医生一般也不建议孕晚期的孕妇食用花生，因为花生含有的热量是非常高的，而孕晚期对于营养的需求不如孕初期，此时大量食用花生会导致孕妇体重快速增长，不利于产后恢复，同时也会增加妊娠期高血压、糖尿病等并发症的发生率。
总而言之，医生认为花生具有悦脾和胃、滋养调气的功效，想养胃的孕妇可以每天吃一小把（20~30颗），尽量水煮，也可以用开水直接泡水喝。
吃花生不忌口的危害
孕妇虽然能吃花生，但一定要忌口，不要大量食用，花生中含有较多脂肪，孕妇食用后会导致血液中脂肪含量增加，血脂的升高会增加动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的发病率。特别是在孕晚期，大量食用花生非常容易导致孕妇发胖，而且也会增加胎儿过敏的几率，容易导致孩子出生后形成过敏体质。
此外，花生的热量非常高，每10g花生含有的热量有8.19大卡，而孕妇每日所需能量为300大卡，只需要100g的水煮花生就能提供每日所需热量的23%。因此孕妇食用花生一定要注意忌口，千万不能大量食用，否则很容易导致肥胖，也更容易导致胎儿肥胖，进而增加分娩难度，非常对于孕妇本身也非常不利。
花生的做法较多，水煮、油炸、五香、盐焗、熬粥等，这里不推荐孕妇食用油炸和炒花生，这两种做法的花生已经失去了原有的营养，而且热量非常高，食用后容易导致上火便秘。孕妇食用花生比较好还是水煮，同时要少放调味料，这样不仅能保存营养，而且也更健康。
孕妇吃花生注意事项
花生有着较好的养生功效，无论是小孩、老年人、孕妇等特殊体质都可以食用花生。花生富含脂肪、蛋白质、醣类、维生素A、B6、E及矿物质磷、钙、铁等营养成分，但却不是适合所有人食用，特别是体质特殊的孕妇，在食用花生时一定要注意以下事项：
1、禁忌人群不宜食用
花生的禁忌人群包括痛风、高脂蛋白血症、胆囊切除者、想减肥的人、消化不良者等，这几类人群尽量不吃或少吃花生，反之会适得其反，不仅会加重病情，而且还可能引发不良后果；
2、发霉花生不要吃
发霉的花生已经被黄曲霉素污染，这是对人类危害极大的一种霉菌，其毒性比砒霜大68倍，不仅会造成肝脏损伤，而且还会引发肝硬化甚至肝癌；
3、错误吃法
从营养角度来看，油炸和生吃花生不可取，对于孕妇来说，水煮花生才是比较健康的吃法，在煮花生时一定要少放调味料。
此外，孕妇吃花生尽量调整颜色更深的，深色皮的花生所含有的蛋白质更高、脂肪更低，然后就是小粒花生比大粒的蛋白质含量更高。最后就是有跌打损伤、血脉淤滞的孕妇不要吃带皮吃花生，因为花生外皮含有促凝血物质。
