鲤鱼是我国流传最早的吉祥物之一,不仅有“鲤鱼跃龙门”的成语,更有“饮御诸友,炰鳖脍鲤”这类诗词,当然鲤鱼除了是吉祥物以外,本身也是餐桌上的美食。鲤鱼是我国分布最广泛的淡水鱼之一,尤其是黄河鲤鱼,其美味更是远近闻名,那么就是深受人们喜爱的鲤鱼,孕妇究竟能不能吃呢,本文将围绕能不能吃、医生说不能吃的原因以及吃鲤鱼的注意事项进行分析。
孕妇能不能吃鲤鱼
孕妇可以食用鲤鱼,鲤鱼富含维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、组织蛋白酶、肌酸、磷酸肌酸、尼克酸等多种营养,孕妇食用后可减少胎漏、胎动不安的症状,同时能被孕妇非常好的消化。在孕初期,孕妇喝鲤鱼汤能缓解孕吐,还可以补充身体所需营养。此外,在孕晚期,孕妇多喝鲤鱼汤还有利于消除水肿,分娩后还可以促进乳汁的分泌。
鲤鱼营养丰富,并且广泛分布在我国各地,孕妇吃鲤鱼也非常方便,但需要注意,鲤鱼刺小且多,孕妇吃的时候一定要避免被鱼刺卡到。然后现在水污染也比较严重,尽量不要食用野生鲤鱼,孕妇可以多食用养殖的鲤鱼。鲤鱼的做法也比较多,鲤鱼汤、糖醋鲤鱼、红烧鲤鱼等都是比较适合孕妇的做法。
民间认为孕妇食用鲤鱼后,宝宝会出现抽筋、扯鲤鱼疯的症状,其实这不过是毫无科学依据的说法而已,正常孕妇吃鲤鱼后并不会影响到宝宝的正常发育。宝宝比较活跃是比较正常的现象,当孕妇吃鲤鱼时,体内血糖浓度会增加,宝宝由此也获得了能量,所以胎动会更加频繁。
医生说孕妇不能吃鲤鱼的原因
网传医生建议孕妇不能吃鲤鱼,其实这只是一种比较笼统的说法,正常孕妇是可以吃鲤鱼的,完全不会对自身和胎儿造成任何影响,而且鲤鱼全身都是宝,能够给孕妇提供比较充足的营养。医生所说的只是部分孕妇不能吃,具体原因如下:
1、禁忌人群
鲤鱼本身属于发性食物,所以不建议患有慢性疾病的孕妇以及身体过度虚弱的孕妇食用,此外患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、皮肤湿疹等疾病的孕妇也不能吃鲤鱼;
2、可能含有重金属
如今的水污染问题越来越严重,这导致鲤鱼这种淡水鱼身上可能会堆积重金属,特别是鱼鳞部位,所以孕妇吃鲤鱼时,一定要先将鳞片刮去,刮去鳞片后鲤鱼身上有一层淡黑色的外膜,需要用开水烫一下,然后用刀片刮去,这样处理是比较安全的;
3、鲤鱼刺很多
鲤鱼作为一种淡水鱼,身上的鱼刺也特别多,除了贯穿全身的一根大刺以外,还分布着很多小刺,对于孕妇这种特殊人群来说吃起来十分不方便而且很危险。
综上所述,医生建议孕妇不要吃鲤鱼并不是说鲤鱼本身不适合孕妇食用,而是由于其他的原因,正常情况下,孕妇都是可以食用鲤鱼的。鲤鱼作为一种发物,根据民间说法,在食用前可将鱼身两侧如同细线的筋抽掉。