羊肉有一股特有的膻味,有人正是好这一口,但也有人因此而将列入黑名单,不可否认的是羊肉的确是美味,其肉质细嫩,具有高蛋白、低脂肪、含磷多的特点,相较于猪肉和牛肉来说,羊肉的脂肪含量更低,民间各地无论是冬天还是夏天都有吃羊肉的习俗。那么就是如此美味的羊肉,孕妇能不能吃呢,本文将对该问题进行解析。
孕妇能不能吃羊肉
孕妇可以吃羊肉,羊肉有很高的一个营养价值,相较于羊肉和牛肉来说,羊肉的肉质更加细嫩,孕妇食用后非常好消化,而且其含有蛋白质更高而脂肪含量则更少,对于孕妇来说是一种非常好的食物。此外,羊肉中还富含维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养元素,孕妇多吃羊肉有助于提高身体免疫能力。
中医认为羊肉具有补精血、益虚劳、温中健脾、补肾壮阳等功效,而女性怀孕后通常是需要补气血的,所以食用羊肉是比较好的选择之一。在冬季食用还能起到御寒的目的。需要注意的是,羊肉因为热量较高,所以孕妇不要大量食用,否则很容易出现上火的症状,孕妇吃完羊肉后可吃一些清热去火的食物,也可以多食用一些水果和蔬菜。
孕妇千万不能吃羊肉的时期
一般是不建议孕初期的孕妇食用羊肉的,虽然少量食用羊肉并不会有任何的危害,但每位孕妇体质不同,大量食用羊肉后可能会出现上火情况,进而导致孕妇出现腹泻的症状。我们都知道孕初期胎儿还不太稳定,此时任何来自外界的因素都可能对胎儿造成影响,严重腹泻就有可能会导致孕妇流产,因此孕初期的孕妇尽量少吃或不吃羊肉。
此外,羊肉也是弓形虫的宿主之一,孕妇一旦食用带有弓形虫的羊肉,胎儿就有几率出现畸形,会对胎儿的大脑、身体器官、眼睛造成永久性损伤,所以一定要吃完全熟透的羊肉。相对来说,煮羊肉会更安全一些,而涮羊肉很难做到完全熟透,孕妇尽量避免这种吃法。
孕妇吃羊肉要谨慎
严格意义上来说,其实孕妇并没有真真意义上的禁忌食物,包括羊肉在内,少量适当食用羊肉是完全可取的,并不会对自身和胎儿造成任何影响,但孕期本就是比较特殊的时期,所以使用羊肉也有一定的注意事项,具体如下:
1、相克食物
羊肉属于温热食品,所以不可与醋、茶、南瓜共同食用,此外在烹调羊肉时也不宜多放辣椒、胡椒、生姜、丁香等辛温燥热的调味品;
2、搭配清热去火食物
孕妇吃羊肉很容易出现上火症状,所以在食用羊肉时可搭配面条、茼蒿菜、苦瓜、萝卜、橘子、苹果等清热去火的食物;
3、不能吃太多
大量食用羊肉不仅会导致上火,而且羊肉的热量是非常高的,大量食用很容易导致孕妇肥胖,所以孕妇一定要适量的食用。
此外,孕妇在食用羊肉时也要避免用铜锅煮或铜碗装,这是因为铜遇热会产生化学反应而生成铜盐,羊肉本身属于高蛋白食物,再遇到铜器时会产生有毒物质,进而危害孕妇健康。