红细胞偏高可能是由多种因素引起的。饮食习惯可能是一个影响因素。高蛋白饮食、缺乏水分摄入或者过量摄入铁质等都可能导致红细胞偏高。另外，长期处于高海拔地区或进行高强度运动的人群也容易出现这种情况。
某些疾病也可能导致红细胞偏高。例如，肺部疾病、心血管疾病以及骨髓增生异常等都可能引起红细胞生成增加，从而导致红细胞偏高。此外，长期暴露在高温环境下也可能刺激机体产生更多的红细胞以应对高温环境。
红细胞偏高对身体健康有一定的影响，它可能增加血液黏稠度，从而增加心血管系统的负担，导致心血管疾病的发生风险增加。我们应该注意调整生活方式，保持良好的饮食习惯，适当控制高蛋白饮食，保持充足的水分摄入，避免长时间暴露在高温环境下，定期进行体检，及时发现并处理潜在的健康问题。