十五个月宝宝辅食食谱?7个月婴儿辅食鸡肉泥做法?3)淋上2滴香油,搅拌均匀即可。
十五个月宝宝辅食食谱
1、润肺鸭梨粥
食材:新鲜鸭梨2个、粳米100克、水适量。
做法:将梗米淘洗干净,加入清水浸泡60分钟。将鸭梨洗干净后连皮带核切碎。鸭梨加水适量煎煮30分钟,捞去梨渣。最后盛上一碗即可。
功效:梨具有良好的润燥作用,用以煮粥,有清热、润肺、化痰之功效,适用于宝宝肺热咳嗽、发热、口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。
2、绿豆奶粥
食材:绿豆50克、大米100克、牛奶300毫升。
做法:绿豆用清水泡1小时,大米用清水泡30分钟。锅中放入适量清水,放入绿豆煮至绿豆开花。放入泡好的大米继续熬粥。水开后转小火,熬至绿豆和米都软烂。这时粥已经熬好了,然后放入牛奶,重新开锅后小火续煮5分钟即可关火。
功效:绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料,可以及时补充丢失的营养物质,以达到清热解暑的治疗效果。
3、鲜虾肉泥
材料:鲜虾肉50克,香油少许
做法:
1)将鲜肉洗净,制成肉泥后,放入碗中。
2)在装虾的碗中加少许水,放入锅中蒸熟。
7个月婴儿辅食鸡肉泥做法
一、嫩炒香菇鸡胸肉
材料:鸡胸肉2人份,香菇若干朵,洋葱半个,黑木耳若干,红萝卜1根,葱,姜,蒜,生粉,酱油,料酒。
做法:
1、把香菇洗净,放在热水里泡,切条;黑木耳凉水泡发,撕成小块;胡萝卜洗净,切薄片;洋葱切丝;葱姜蒜切好。
2、鸡胸肉洗净,切成薄片,用生粉、料酒、生抽、少许五香粉或十三香腌制15分钟。
3、锅热后放适量油,放入姜片和蒜爆香,放入腌好的鸡胸肉片,加料酒,快速翻炒至变色,放少许盐,盛出鸡胸肉。
4、另起锅,油热后,放入蒜和葱头爆香,放入胡萝卜片炒软。
5、胡萝卜片炒软后,再放入香菇和洋葱丝,最后放入黑木耳,翻炒这些蔬菜变软时,加入适量的盐。
6、放入刚才炒过的鸡胸肉,翻炒片刻,加入少许刚才浸泡过香菇的水,加少许生抽调味。
7、所有材料融合后,再翻炒一下,不要炒太久,最后撒上葱花起锅。
二、香煎嫩滑鸡胸肉
材料:鸡胸脯肉250g、生抽酱油适量、淀粉适量、胡椒粉适量、花生油少量、咸盐适量
做法:
1、鸡胸片开,然后加入淀粉,生抽酱油,咸盐,胡椒粉;
2、用手抓匀,盖上保鲜膜腌制20min;
3、20min后,少量的油倒入锅中,油烧热,放入鸡胸脯肉,盖上锅盖,2min后,翻过来;
4、然后再盖上锅盖,2min后出锅,切一切装盘就好啦。
小贴士: 淀粉是保证鸡胸肉鲜嫩的关键,一定要加,如果没有就用蛋清代替, 煎的时候一定要盖锅盖。
7个月的婴儿在成长期间需要丰富的营养,这个时期婴儿的骨骼在积极发育,我们可以做一些辅食喂宝宝。鸡肉泥就是很适合7个月宝宝吃的辅食,在烹饪鸡肉的时候有一些窍门可以把鸡肉泥做得好吃。
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