一份8元炒酸奶的成本(炒酸奶的利润和成本)

炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。但是炒酸奶是很冰的，给小孩子吃的话比较好要少吃一些。

小吃摊上8元一份的炒酸奶成本价为3-4元，炒酸奶的主要原料是酸奶，配有坚果、水果、果酱等辅料，用炒冰机快速制冷翻炒而成，一瓶酸奶的价格在3块钱左右，其余的配料价格在1-2元左右，所以一份炒酸奶的成本价格就在3-4元，但是小吃摊还会有摊位费和其他成本费，所以才会免费到8块钱。

炒酸奶作为一种冷饮食品时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的选择靠前，炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效，深受年轻人的喜欢，炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状，制作起来也是非常简单的，如果想自己在家里制作炒酸奶的话可以了解一下炒酸奶的制作步骤：

1. 首先准备好酸奶和葡萄干、蔓越莓干、花生碎、核桃仁碎等干果，草莓、芒果、猕猴桃等水果，按自己口味选择；

2. 打开制冷器，将酸奶倒入制冷机中，加入配料搅拌均匀；

3. 将混合均匀的酸奶和水果等配料铺平，在切成一小块状的装入碗中使用即可。