备孕早餐吃什么比较好，孕中期早餐吃什么比较好

想要备孕，早饭吃什么好？

全面开放二胎后，想给孩子生个弟弟或者妹妹吗？事实上，不吃早餐坏处很多，尤其是对于正在备孕的女性来说，不吃早餐麻烦很大，而一顿正确的早餐能够有助怀孕，下面我们就一起来看看备孕女性的早餐该吃什么。

备孕早餐需营养

鸡蛋瘦肉粥

暖暖的鸡蛋瘦肉粥营养丰富，尤其是鸡蛋，是较好的健脑食品，妈妈聪明，宝宝更棒。其做法同皮蛋瘦肉粥一样，只是将皮蛋换成了鸡蛋。

1、大米用小火煮约30分钟至米粒变软。

2、搅动几下，再放入肉末，快速搅拌匀至肉末松散。

3、加入盐、鸡粉，拌匀调味。

4、倒入一个打好的鸡蛋，快速搅拌，最后撒上葱花即可。

荤素搭配更健康

备孕期间，一味的摄入高脂肪、高蛋白的食物也并非高明之举，荤素搭配才是正确的方法。蔬菜中，颜色越深的维生素含量越高，菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极好来源。

1、菠菜用盐水焯熟后捞出。

2、热油煸炒大蒜，然后放入高汤。

3、加入皮蛋、盐蛋、胡萝卜等煮沸。

3、淋入盐和芝麻油，最后将汤倒入煮好的菠菜中。

虾仁豆腐羹

虾仁豆腐羹含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素A、胡萝卜素、钙、磷和锌等，孕前常食不但有益健康，还能补充受孕前所需的各种营养成分。

1、虾肉剁碎，香菇切丝，豆腐切小块。

2、将三种食材混合，在打一个鸡蛋进去搅拌至泥状。

3、放入料酒、胡椒粉、盐、干淀粉搅拌入味。

4、上锅蒸10分钟，取出后淋上芝麻油和葱花即可。