鱼的营养价值很高,孩子多吃它可以补充DHA,从而促进大脑和视力的发育。此外,鱼肉中所含的蛋白质、硒、锌、碘等营养元素也是宝宝成长的重要营养来源。但目前市面上的鱼的种类很丰富,要说最适合孩子吃的鱼其实并不多。据了解,只有八种鱼营养功效最佳,家长们可以进行选择,它们分别是鲟鱼、三文鱼、龙利鱼、鲈鱼以及银鱼、黄花鱼、多宝鱼、黑鱼。
最适合孩子吃的八种鱼
孩子出生之后,其健康的问题是大家都很关心的,尤其是在饮食的添加上。在众多食材中,鱼的营养成分是公认的最多,只不过鱼的种类繁多,最适合孩子吃的鱼很多人都不知道。其实根据临床数据显示来看,有八种鱼孩子吃了是非常健康和安全的,比如:
1、鲳鱼
鲳鱼含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物,其中的微量元素含量也较高,比如硒、镁、钙、磷、铁等,适当吃金鲳鱼可以满足小孩对上述营养物质的需求,可以辅助提高小孩的免疫力。小孩正处于身体生长发育的快速时期,所需的营养元素较多,在平时生活中吃鲳鱼有利于促进身体的生长发育。
2、三文鱼
三文鱼是一种营养丰富的鱼类,含有丰富的优质蛋白、碳水化合物以及多种微量元素,如维生素A、B族维生素、维生素D,以及钙、铁、镁、锌、磷等矿物质,这些营养成分对于小孩子的身体生长与发育有诸多益处。除此之外,孩子吃三文鱼还可以起到补充能量、辅助预防贫血等好处。
3、龙利鱼
龙利鱼通常含有脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,小孩适量吃后通常有补充营养、提高记忆力、提供能量等好处,同时还有保护视力的好处。但是如果小孩吃过多的龙利鱼,可能会出现腹胀、腹痛等症状,因此建议小孩适量吃龙利鱼。
4、鲈鱼
鲈鱼肉质鲜嫩、细刺少、无腥味,且其中含有较为丰富的优质蛋白质,还含有多种维生素以及矿物质,如维生素B2、磷、铁、钙等,适当吃鲈鱼,可在一定程度上补充儿童生长所需的营养物质,以促进其生长发育。此外,还含有促进机体消化、吸收,或者分解食物的胃蛋白酶原以及胰蛋白酶,有助于儿童较好地消化、吸收营养物质。
5、银鱼
银鱼里面的营养成分比较多,含有丰富的钙元素,同时也含有蛋白质、维生素和各种矿物质元素,适当吃点银鱼对儿童的身体有好处,能够促进骨骼肌肉发育,同时还可以补充营养,增强儿童身体抵抗力。平时生活中可以适当让儿童吃点银鱼,同时也可以搭配其他食物一起喂养,如苹果、橙子等。
6、黄花鱼
黄花鱼又称为黄鱼,是生活中常见的海水鱼,可以通过蒸、煮、炖等方式进行烹饪,味道鲜美、肉质鲜嫩,鱼刺比较少,较为适合孩子咀嚼。黄花鱼的营养丰富,如蛋白质、钙元素、铁元素、脂肪等,孩子适量吃有助于骨骼发育以及补充营养。因此,黄花鱼适合孩子吃,家长在制作时可以根据孩子的喜好适当添加配料来丰富口感。
7、多宝鱼
多宝鱼属于深海底栖鱼类,当中还有很丰富的维生素、脂肪酸、钙、蛋白质等营养物质,能满足身体的营养,当中含有人体所需要的维生素a,能起到明目作用,改善视疲劳。此外,多宝鱼当中还含有的大量脂肪酸能有效起到健脑作用,有人体所需要胶质蛋白能起到提神,并且味道鲜美。
8、黑鱼
黑鱼富含蛋白质、脂肪和多种氨基酸,以及人体所需的各种微量元素,如钙和磷。因此,小孩适当食用黑鱼可以有效补充身体所需的营养,提高身体的免疫力和体质。所以,小孩可以吃黑鱼。其次,可以养血,小孩吃黑鱼有助于补充血液。
需要注意的是,虽然上述的8种鱼最适合孩子吃,其营养也高、口感也好,但不可以让孩子多吃,以免增加孩子的胃肠负担,出现恶心、胃疼等消化不良现象。此外,对于年龄较小的孩子来说,吃鱼的时候家长们需要帮助剥离鱼肉,以免发生卡刺。