看看这些有毒食品,你还敢吃吗?(组图)
http://www.qm120.com2008-10-13 11:17:24 来源:全民健康网作者:
关键字:食品安全
勾兑的绍兴黄酒损招 酒不够水来凑
绍兴黄酒是我国黄酒类的代表,它以醇香质厚,口感好而闻名全国,记者在浙江绍兴采访时发现,这里绝大多数厂家都能严格执行国家标准生产合格优质黄酒。但在当地的湖塘酒厂,记者却发现,他们厂生产的黄酒和别的厂家不一样,味道也不一样。
记者:师傅 你怎么用嘴吸啊
工人:不用嘴吸怎么能流出来呢?流不出来。
记者:用嘴吸卫生吗?
工人:不卫生那也没什么办法,把酒搞出来,不用嘴吸流不出来,是不是。
工人正在往酒池里兑自来水。这个酒池的能装3000公斤左右的黄酒(用棍子量空镜)。但是记者用棍子丈量后发现,倒进的黄酒的深度还不到酒池深度的四分之一。
既然兑水是为了降低黄酒的酒精度数,那么为什么在兑水之后反而加入大量的白酒和酒精呢?技术员最后向我们道出了实情:兑水其实就是为了提高产量,水卖出
了酒价钱,但是由于兑水太多,所以不得不加入酒精和白酒提高酒精度。
兑了自来水的黄酒口感和颜色比纯粹酿造的黄酒差了许多,因此还要进行特殊的勾兑。技术员开始调酒的颜色。
按照国家标准规定,黄酒调制时除焦糖色外,不得添加任何食品添加剂。不过,为了把兑了自来水后淡而无味的酒调出味道来,还要加入各种各样的添加剂。记者发现,用来溶解甜蜜素和盐的水竟是用来泡酒瓶的水。
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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