孕妇不能吃味精并非谣言_孕妇吃味精的注意事项

孩子的体质与母亲在孕期的饮食有很大关系，因此女性在孕期、哺乳期多注意营养均衡摄入是很有必要的，并且一定要纠正偏食的不良习惯，同时还要多吃富含叶酸、蛋白质、维生素、矿物质等食物，同时一些饮食禁忌也一定要避免。

孕妇要注意慎吃味精，因为味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与之结合后从尿中排出。当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中的谷氨酸钠含量增高，而且在孕期的饮食中，时长用到味精的话，也会对胎儿的智力造成影响，对自身也没好处，而对于孕妈吃味精具体的情况，有疑惑的，也可以进一步的了解。

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谣言一：孕妇吃味精会影响胎儿智力吗？

孕妇吃味精会影响胎儿智力发展！医学研究表明，妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，而锌是胎儿生长发育之必需品，它影响孩子出生后的体格和精神发育。因此，为了宝宝的智力发育，孕妈妈们要少吃味精。

谣言二：孕期吃味精是否会导致胎儿畸形？

吃味精不一定会引起胎儿畸形。妊娠期间不要吃味精，味精的主要成分是谷氨酸钠，它与血液中的锌结合后会排出尿液。当摄入量过多，超过机体代谢能力时，会导致血中谷氨酸钠含量升高，此时，人体对钙、镁、铜等必需矿物质的吸收会受到限制。

谣言三：怀孕味精吃多了会流产吗？

孕期吃味精不会引起流产。但是不建议吃味精，因为味精这种调味品，如果吃多了对胎儿的生长发育会有影响，至于流程的情况需要避免吃活血化瘀的食物，总之能不吃味精是比较好的。

孕妇吃味精的注意事项

味精通常是不建议孕妇在日常的饮食当中放入，但也并非完全不能放入味精，通常少许的放点味精调味还是没什么影响的，不过在孕期饮食中，如果想放入味精食用的话，以下这几点就需要注意：

1、不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦点谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外；

2、不宜在酸性食物中添加味精，如糖醋鱼、糖醋里脊等。味精呈碱性，在酸性食物中添加会引起化学反应，使菜肴走味；

3、在含有碱性的原料中不宜使用味精，味精遇碱会化合成谷氨酸二钠，会产生氨水臭味，使鲜味降低，甚至失去其鲜味；

4、高汤、鸡肉、鸡蛋、水产制出的菜肴中不用再放味精。

味精的主要成分是谷氨酸钠，能够限制人体对钙、镁、铜等矿物质的利用，所以孕妇在日常的饮食中，一定要少放味精，或是不放，否则对自身会或胎儿会造成影响，网传孕妇吃味精会导致胎儿的智力缺陷，也可能造成胎停或流产的情况发生，针对这些说法也并非就是谣言，所以在孕期无论是吃什么菜喝什么汤，能不放味精自然比较好，本身孕期的饮食就应该以清淡为主。