月子里黑鱼的做法：月子餐黑鱼怎么炖？

月子餐黑鱼怎么炖？清蒸黑鱼汤。推荐清炖黑鱼汤，：将红枣、陈皮去核洗净，准备好焯好的瘦肉，把水煮热后加入黑鱼去掉粘液，捞出黑鱼过清水洗净，然后放入炖盅。把瘦肉、红枣和陈皮加入锅中一起熬煮，加水后炖煮三小时，调味后出锅食用，特别适合坐月子女性吃的黑鱼做法。

除了下文简单的清炖黑鱼汤，还包括豆腐黑鱼汤、青豆黑鱼汤等，产妇们可根据自身的情况选择不同的配料，总的来说，黑鱼是月子期间非常重要的滋补品。

黑鱼的做法有很多，比如红烧、清蒸等，但一般来说黑鱼汤是比较好的选择，要炖黑鱼汤首先得准备好原材料，具体包括黑鱼、瘦肉、红枣、新会陈皮以及适量得盐等。

准备好上述材料后，将材料进行简单的清洗，然后按照以下的步骤做即可。

清炖黑鱼汤做法

1. 1. 首先将准备的红枣泡洗干净、去核,然后陈皮泡水洗净；
2. 2. 将瘦肉冷水下锅，焯好血沫后盛出洗净备用，黑鱼让商家处理干净，拿回来后再洗净切两段；
3. 3. 把水煮至八成热,然后下黑鱼煮一下,以去掉粘液，黑鱼过清水再次洗净,然后入炖盅；
4. 4. 把瘦肉,红枣和陈皮也入锅，加入约八成满的开水,按电子炖盅的说明在外围也加入适量开水；
5. 5. 盖好盖子,炖约三小时,加盐调味即可。

女性做月子吃黑鱼对身体恢复有很大地好处，多喝喝鱼汤具有通乳之效，对于产后哺乳的妈妈来说，不仅能催乳还能生肌、补血和促进伤口愈合，因此月子期间黑鱼是必不可少的滋补品。