炖鸽子正确方法:鸽子汤放什么材料?
作者:全民健康网 时间:2024-10-31 浏览:39
鸽子汤放什么材料?金针菜功效。《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,农村还有说法:“一鸽赛九鸡”,都说明鸽子的营养价值非常丰富,还有保健功效。不管是孕妇还是产妇,都可以喝鸽子汤,还可以往里面加入各种营养食材,比如山药,能改善孕妇所出现的肾阴虚;红枣或枸杞可以改善孕期贫血等。
可以的,不放和鸽子相冲的食材就可以,要下奶的话可以放金针菜,又叫萱草花、黄花菜,营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14.1克,还含有大量的维生素b1、b2等,医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。
还可以放丝瓜络,别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症,将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。