让你筋骨强壮的食疗方

    ■千斤拔狗脊煲猪尾

    千斤拔狗脊煲猪尾有驱风湿、健腰骨的功效，对风湿性关节炎而肾虚者、类风湿脊椎炎、腰肌劳损、腰腿痛、肥大性脊椎炎等的辅助治疗有特别的效果。

    ［材料］千斤拔30克、狗脊30克、猪尾1条、生姜2片。（若风湿腰痛可加半枫荷25克）。 千斤拔性平，味甘、涩，具舒筋活络、强腰壮骨的功效，在中药里列为补益药，与此芪作用相仿；狗脊性温，味苦、苦，功能补肝肾、强筋骨，祛风湿，《本草纲目》认为它能“强肝肾，健骨，治风虚”；猪尾性平味甘，有健腰脊；半枫荷则有走下焦而理风湿的功能。

    ［烹制］千斤拔、狗脊用清水洗净，再泡浸30分钟；猪尾整条放入瓦煲内，加入清水1500毫升（约6碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲至2个小时，调入适量食盐便可，此为1人量。