中医认为豆浆性味寒凉，易伤脾胃，不适合大量饮用，尤其是体质虚寒或者脾胃功能较弱的人。喝多了可能导致腹泻、腹胀等消化不良问题。此外，豆浆中的植酸、黏蛋白等物质可能影响人体对营养的吸收。所以中医建议适量饮用，并且不宜空腹饮用。
豆浆的营养价值
豆浆富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是素食者和乳制品过敏者的良好替代品。它有助于降低胆固醇、预防心血管疾病，同时含有丰富的植物雌激素，有助于女性健康。但中医强调平衡饮食，强调个体差异，因此不建议过量饮用。
豆浆的制作及饮用技巧
豆浆在制作过程中，可以加入姜片、红糖等温性食材，以减少寒凉属性。饮用时比较好不要空腹，可搭配其他食物，如面包、油条等，有助于平衡饮食，减少对脾胃的刺激。