炖猪蹄下奶可以放料酒吗？

可以。炖猪蹄时加入适量料酒有助于去腥增香，不但不会影响下奶，还能提高汤的口感。产后营养调理需要综合考虑，料酒适量使用对身体并无害处。

料酒的作用

1. 去腥增香：料酒的酒精挥发后，留下的香味能遮盖猪蹄的腥味，使汤更加清香。
2. 促进食欲：炖菜加入料酒，香味四溢，能刺激食欲，提高食物的口感，有助于产后食欲的恢复。

注意事项

适量使用料酒可以提升菜肴的口感，不影响下奶。但是对于个体差异或特殊情况，建议在医生指导下进行食用。