大豆异黄酮是一类植物化合物,属于黄酮类化合物的一种。它存在于大豆及其制品中,具有植物雌激素的活性,被认为对人体健康有多种益处。
益处一:调节女性激素水平
1.女性健康
- 大豆异黄酮能模拟雌激素的作用,对女性激素水平起到调节作用,有助于缓解更年期不适症状,如潮热、情绪波动等。
- 研究表明,长期摄入大豆异黄酮可降低乳腺癌、子宫内膜癌等雌激素相关癌症的风险。
益处二:心血管保护作用
1.降低胆固醇
- 大豆异黄酮能抑止胆固醇的合成,降低血清胆固醇水平,从而减少动脉粥样硬化的发生风险。
- 其抗氧化作用有助于保护血管内皮细胞,预防血管炎症和血栓形成。