下奶木瓜鲫鱼汤的做法，鲫鱼汤催乳的原理是什么？

下奶木瓜鲫鱼汤的做法？鲫鱼汤催乳的原理是什么？烧开后放入切好的木瓜一起煲，转小火等到汤汁都变成乳白色放入葱花跟胡椒粉、盐巴调味即可。

下奶木瓜鲫鱼汤的做法

对于刚生产完的产妇来说，选择鲫鱼汤来下奶是非常好的，它能够起到一定的下奶效果，又蕴含丰富的营养能够帮助虚弱的身体得到恢复。为了提高它的营养物质可以在鲫鱼汤里面加入木瓜，下面为你介绍下奶木瓜鲫鱼汤的做法。

下奶木瓜鲫鱼汤的做法

原材料：新鲜鲫鱼一条、青木瓜一个(找不到青木瓜用黄木瓜代替亦可)

调料：盐、胡椒粉、油、料酒’葱姜片。

1、鲫鱼去鳞切开取内脏，洗干净沥干水待用;青木瓜削皮去籽切成小块。

2、锅里面用生姜片刷一遍避免鱼粘锅，开火放油等油温升高放入鲫鱼煎到两面金黄色。

3、鲫鱼煎到差不多的时候网锅里面放水，加入生姜片跟料酒，大火烧开。

鲫鱼汤催乳的原理是什么

下奶鲫鱼汤是一种汤品，它主要是采用新鲜的鲫鱼、姜片制作而成，有些人为了让鲫鱼汤更加的鲜美，会加入一些瘦肉、豆腐等等。

它的营养非常的丰富，特别是蕴含的蛋白质成分非常的高，坐月子的产妇在喝了下奶鲫鱼汤之后，可以缓解暂时无法下奶的压力，它能够有效促进乳腺发育起到催奶的作用。

鲫鱼汤除了有下奶的效果外，它的健脾、益气的效果也非常赞，还具有清热解毒的能力，平常人喝都可以带来非常多的营养。

对于刚刚生完孩子身体必须虚弱的妈妈来说它更是一道非常好的滋补品，在整个做月子期间都可以吃。

原材料：新鲜的鲫鱼一到两条、豆腐。

配料：姜片、盐、油、葱花、胡椒粉(可要可不要)。

将鲫鱼去鳞、去内脏后洗干净，沥干待用。锅里面先用姜片涂抹，然后烧锅放油，在油温烧到七八成熟的时候放入鲫鱼去煎，等它煎到两面金黄的时候放入开水(或清水)没过鱼身，烧开之后加入水豆腐转到中火慢慢熬煮20分钟，等汤水全部变成奶白色即可，最后加入盐、葱花和少许的胡椒粉调味，一锅鲜美的鲫鱼汤就制作好了。

鲫鱼汤催乳的原理是比较复杂的，主要鲫鱼的鱼肉本身对催乳就会有催乳的效果，熬汤的话也会更好的可以让身体吸收，这样催乳效果也会很好。