乳粉可以分成哪些种类-乳粉跟奶粉有啥区别

乳粉可以分成哪些种类？乳粉跟奶粉有啥区别？(4)配制乳粉 在牛乳中添加某些必要的营养物质后再经杀菌、浓缩、干燥而 制成。配制乳粉最初主要是针对婴儿营养需要而研制的，供给母乳不足的婴儿食 用。 目前， 配制乳粉已呈现出系列化的发展势头， 如中小学生乳粉、 中老年乳粉、 孕妇乳粉、降糖乳粉、营养强化乳粉等的生产对不同的人群具有一定的生理调节 功能。

乳粉可以分成哪些种类

根据乳粉加工所用原料及加工工艺的不同可以将乳粉分为:

(1)全脂乳粉 是新鲜牛乳标准化后，经杀菌、浓缩、干燥等工艺加工而成。 由于脂肪含量高易被氧化，在室温可保藏三个月。

(2)脱脂乳粉 用离心的方法将新鲜牛乳中的绝大部分脂肪分离去除后，再经 杀菌、浓缩、干燥等工艺加工而成。由于脱去了脂肪，该产品保藏性好(通常达 1年以上)，用于制点心、面包、冰淇淋、复原乳等。

(3)速溶乳粉 将全脂牛乳、脱脂牛乳经过特殊的工艺操作而制成的乳粉，对 温水或冷水具有良好的润湿性、分散性及溶解性。

乳粉跟奶粉有啥区别

加工方法不同乳粉是用保存或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后而成粉末。奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用保存或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。乳粉可以做成奶酪,酸奶,奶油;而奶粉,是不添加营养素的。普通奶粉,通常是指全脂或脱脂奶粉,就是把消过毒的鲜奶直接(或先脱脂)喷粉生产成奶粉;调制乳粉,通常是指针对不同的人群需求,添加相应的营养元素的奶粉。调制乳粉:通常是指针对不同的人群需求,添加相应的营养元素的奶粉。就是鲜奶直接(或脱脂后)消毒后添加相应的营养元素,溶解均匀后喷粉,可以达到对应不同的人群需求做营养的设计配比。

用保存或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。用水稀释后，能自动分散成乳状悬浮液的粉粒状固体成型。对于熔点低的，不易加工成粉剂或可湿性粉剂的农药，适于加工成乳粉。

在宝宝的成长过程中少不得是要喝奶粉的，但是现代制奶粉的工业比较先进，所以适合宝宝的乳制品很多。比如说奶粉、乳粉，这些的营养价值都还不错。