产后乌鸡补血汤的做法大全(产后乌鸡汤的做法大全家常)

产后乌鸡补血汤的做法大全？产后乌鸡汤的做法大全家常？食盐6克，姜1小块，料酒1大勺，大葱1/3根，水适量

产后乌鸡补血汤的做法大全

产后女性气血不足还可以吃一些山药红枣粥，桂圆红枣粥等，因为红枣有补血的功效，山药有补气的作用，制作简单，食用方便，而且有种于患者的消化和吸收，山药还能防止便秘。另外产后女性在保证营养均衡的前提下，要少食多餐，可以多吃红薯、玉米、猪肝、红豆、排骨等，水果也要吃，如苹果、香蕉、橙子等;但是反季、寒性的水果比较好不要吃，对身体不好。

党参当归排骨汤。食材：排骨适量。药材：党参，当归，少量的枸杞、红枣等。做法：1、鸡洗净焯水，可以整只也可以斩块。2、所有食材、药材放入砂锅内，大火煮开后转小火煮至鸡肉熟烂，加入盐等调味料。小贴士：此汤能够调理气血，适合孕产妇，但是感冒的孕产妇好不要喝了。

总之可以喝的汤有好多种一般家庭会给产妇喝鲫鱼汤，这种汤既有利于产妇恢复身体健康，也有利于产妇泌乳，给宝宝增加食量，也可以给产妇喝大骨汤、蔬菜汤、鸡蛋汤等都是有益于身体健康的食物。

乌鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，乌鸡外形奇特，典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，有“十全”之誉。乌骨鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。产妇喝乌鸡汤，能补肝益肾、预防贫血，能帮助补养气血恢复体质，还能帮助活血化瘀排除体内淤血。那么，乌鸡汤的做法是什么？

1、先将乌鸡洗干净，将鸡身上一些未清除干净的鸡毛都弄干净了(如果到时候把汤端出来发现里面还有几根鸡毛，个人感觉还是蛮恶心咯 )，顺便将红枣、虫草、枸杞等材料也清洗一下，然后将锅(比较好能用专门煲烫的瓦罐，沙锅也行)里盛 满水，依次将生姜、红枣、虫草、枸杞等倒入锅内，然后再加盐(盐比较好是在快关火前的十几二十分钟左右加)和黄酒，最后将鸡入锅(乌鸡入锅前比较好能先用开水烫焯个几分钟，以除膻味脂血)。

2、等水烧开后，比较好先让它滚个几分钟，然后将汤汁的那些漂浮物去除，然后就用文火清炖，大概需要1～2个小时(所以在最开始加水的时候，水位比较好能漫过鸡身，煲烫最主要就是慢功出细活儿，要慢慢的炖着，那样，鸡的味道才会慢慢地跟出来)。

3、到最后起锅的时候，最后是不要加任何的调鲜品，因为此汤本身就有一定的鲜度了。

枸杞乌鸡汤

准备材料：乌鸡半只、猪肉150克、红枣20克、人参2支、枸杞10克、姜片2片、葱段3克

做法：

1、乌鸡剖洗干净，猪肉砍件，人参，枸杞，红枣等配料洗净。

2、水滚后，放入乌鸡，猪肉滚去表面血污后，倒出洗净。

3、将乌鸡，人参，枸杞，红枣，姜葱放入炖盅内，炖2小时后调入盐，即可食用。

山药红枣乌鸡汤

主料：乌骨鸡1只，山药1根，枣(干，大)10颗

产后乌鸡汤的做法大全家常

用料

主料：乌鸡、山药、大枣

辅料：枸杞、盐、美即酱油

月子餐:滋补乌鸡汤(养颜又漂亮)的做法

准备：乌鸡洗净切块焯水、山药去皮切成菱形角、大枣洗净去核，枸杞洗净备用。①将焯水后的乌鸡块、切好的山药、去核的大枣一并放入蒸碗，加入上汤(禧月阁上汤由老母鸡、棒骨等熬制而成，如在家烹饪无上汤可用纯净水代替)②加入少许盐，少许美极酱油后上锅蒸120分钟;③120分钟后，加入适量枸杞，再蒸5分钟即可。

功效：滋阴补血 美容养颜

乌鸡性平、味甘，富含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，是营养价值极高的滋补品，食用乌鸡可提高生理机能、延缓衰老，有利于宝妈产后恢复。

山药富含对人体有益的微量元素，如B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。

大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有补血养颜之功效。

月子汤/大枣乌鸡汤/补血的做法

1，锅中放水放姜片，等水开后放入乌鸡，焯水1分钟，捞起备用

2、红枣去核、枸杞洗净

3、汤煲中放适量水、加小量姜、红枣、乌鸡，大火烧开，小火慢炖1小时，加入枸杞再烧5分钟放盐则可。

山药枸杞乌鸡汤的做法

乌鸡宰杀后去除内脏、头脚，清洗干净，剁成大块，放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净

将山药洗净表皮，去皮切成斜刀块备用(如暂时不用可浸入盐水中，以防止氧化发黑)

将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内，加入足量清水，大火煮开后加料酒，转小火炖45分钟

加入山药块和枸杞

再煮15分钟，关火前加盐调味即可

产后产妇可以选择吃乌鸡汤来帮助自己补气血，然而如何做乌鸡汤就很难选择，产妇可以做枸杞乌鸡汤，因为枸杞对于产妇补血有很大的帮助，能够治疗产妇的贫血，也可以做人参乌鸡汤，人参是十分强悍的中药他对于产妇的补气有很大的帮助，还可以做清炖乌鸡汤，这样会很好的保留乌鸡的营养。