排卵期是女性生理周期中至关重要的阶段。通常，从下一次月经开始的天起，倒推14天或减去14天，即为排卵日。而排卵期通常括排卵前5天、排卵当天以及排卵后4天，总计约为9天。
每个月经周期，女性都会经历排卵，这是自然的生理过程。通常，女性在排卵期间会排出一个优势卵泡，发育成熟后释放卵细胞。虽然有些女性可能会在一个月经周期内排出两个甚至三个卵细胞，但这属于极少数情况。
卵泡的大小因个体差异而异，一般在18-25mm时才会自然排出。有的女性可能在15mm时卵泡就会排出，而有的则需达到25mm。
女性的卵泡发育是一个周期性的连续过程，从初级到成熟分为8个等级，从第6级到第8级大约需要10天，这个阶段被称为卵泡期。若夫妻计划怀孕，掌握排卵期至关重要，有于提高受孕几率。
在排卵期间，女性应多摄入瘦肉、蔬菜、鱼虾、蛋类、豆类、海产品、时令水果等营养丰富的食物。同时，注意主副食搭配，不偏食、不挑食，避免食用补品，以免影响体内激素。五谷杂粮是良好的营养来源，新鲜食物更能保留原味，提高人体吸收的营养。
在试管婴儿过程中，女性体内脂肪酸比例需调整，减少高亚油酸的植物油摄入，择橄榄油和茶油。此外，为减轻早孕反应，应多吃富含叶酸、锌、铁、钙等营养物质的食物。同时，为预防便秘，应多吃富含纤维素的食物，如糙米、果仁等。
在促排期间，可择服用促进排卵的汤药。为促进卵泡生长和成熟，应多吃含有蛋白质的食物，如瘦肉、牛肉、鸡蛋等。此外，注意忌口，避免辛辣食物、饮酒、吸烟，保持良好心态，这是促排过程中至关重要的一点。
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