不同工具蒸蛋的方法，肉泥蛋羹蒸几分钟？

不同工具蒸蛋的方法？肉泥蛋羹蒸几分钟？很多小伙伴住的地方里面是没有天然气的，因此大多数用的是电磁炉。电磁炉也是可以蒸蛋的，我们只需要准备一个小锅，然后将鸡蛋液直接打在锅当中，加入调味料把它搅拌均匀之后将电磁炉调至中火蒸上五到十分钟就可以了。具体的时间主要是根据电磁炉的功率来决定的，做起来还是非常方便的。

不同工具蒸蛋的方法

1、微波炉蒸蛋

平时大家工作都非常忙，下班回来不想再做一些复杂的菜肴，因此经常会拿出几个鸡蛋做一个蒸蛋吃。那么家里都会有微波炉，我们用微波炉蒸蛋是最方便最简洁也是最省时省力的，用微波炉制作蒸蛋方法也比较简单。我们只要选几个鸡蛋，然后将它打散成鸡蛋液之后，在里面加入一些盐，白糖，味精调味，在上面裹上一层保鲜膜，然后放入微波炉当中开始慢转。一般我们可以把微波炉调至中火，然后转四到五分钟就可以了，转好的蒸蛋表面也是非常光滑的，我们可以在上面撒上一些麻油，倒上一些酱油，好吃的蒸蛋就做好了。用微波炉蒸蛋只需要调整好时间，不需要旁人在旁边看着，所以省时省力，是上班族下班后能够快速烹煮的一道美食。

2、蒸锅蒸蛋

蒸锅蒸蛋是我们传统蒸蛋的方法，我们可以挑几个鸡蛋，然后把它打在碗里打成鸡蛋液，在里面需要加入一些调味料如盐，白糖，味精，喜欢吃口味重一点的，还可以在里面加入五香粉或者是13香粉。将鸡蛋液打好之后准备一个蒸锅，在锅底部倒入清水，然后在上面放上一个蒸架，将装有鸡蛋液的碗放入到蒸锅当中，然后盖上盖子开大火整。水煮开之后开始开小火慢蒸。一般蒸十分钟左右就好了，蒸好的鸡蛋看上去非常q滑好吃，我们可以直接食用。

3、电磁炉蒸蛋

肉泥蛋羹蒸几分钟

肉泥蛋羹是宝宝辅食中比较简单的一种做法了，并且在家里面就可以制作，而且用肉泥和鸡蛋融合的办法来制作出来的鸡蛋羹，它是非常香甜的，并且肉末当中还会有鸡蛋的一种香味。

普通的鸡蛋只需要清蒸在6-8分钟左右，但是加上了肉泥之后时间要加长一些，也是为了防止肉泥不成熟，并且可以倒入一点生抽和一些香葱，这样能够使它的颜色更加的好看，味道会更加的香一些。

主料：鸡蛋2个，肉泥

配料：色拉油，香油，盐，葱花

做法如下：

先把肉剁成肉泥，也可以用绞肉机绞碎。

鸡蛋打泡，越泡越泡好。

把肉泥倒入鸡蛋液中，放入少许的盐，加上一点淀粉，这样肉会更嫩滑些，加上色拉油。

再把鸡蛋液和肉泥一起搅拌均匀。

想要获得高的颜值的秘诀在这里哦，就是鸡蛋上的那层泡沫不能留着，要祛除掉，可以用小勺子轻轻的刮出来，鸡蛋表面看起来平整了，就可以上锅蒸了。蒸锅要先把水烧开，再放鸡蛋上去蒸，大火蒸8-15分钟，关火后，要焖5分钟再开盖，时间是决定鸡蛋羹嫩不嫩的诀窍。

我们平时在家吃的蛋羹都是普通鸡蛋打散蒸的鸡蛋羹，其实鸡蛋羹还有很多其他的做法。比如肉泥蛋羹就非常美味。因为加了肉泥，所以鸡蛋羹少了很多腥气，反而多了肉香。而且同时能享用鸡蛋和肉类的营养，一举多得，难怪得到孩子老少的喜爱。