韭菜的功效与作用，孕妇可以吃烤韭菜吗？

韭菜的功效与作用？孕妇可以吃烤韭菜吗？ 行气理血。韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

韭菜的功效与作用

1. 补肾温阳。韭菜中含有‘锌’元素，而‘锌’是可以促进男性生殖器官发育，同时能够起到温养精子的作用。增进食欲　韭菜在春天长出来后它的挥发油和香辛料是特别香的，挥发油在春天也会更好的发挥，挥发油的食物是能够促进食欲的，很多人没有胃口，但是吃了韭菜后就会显得愿意吃东西了。

2. 增强体力。很多人吃过韭菜之后都会感觉身上有劲了，这个其实是有根据的，韭菜中含有所有微量元素、维生素，并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物这些，并且这些营养成份的含量都是高于其它蔬菜的。

3. 预防龋齿。由于韭菜含膳食纤维较多，较耐咀嚼，进食时可锻炼咀嚼肌，可有效预防龋齿的产生。

4. 益肝健胃助消化。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

孕妇可以吃烤韭菜吗

孕妇可以吃烤韭菜。不过不能多吃，容易消化不良。如果孕妇在吃完烤韭菜后出现了不适，就要及时就医。

怀孕中期的孕妇可以吃一些韭菜，但注意一定要适量食用。韭菜富含纤维素和硫化物，不仅能刺激胃肠蠕动，加速消化吸收，预防大肠癌的发生，还能帮助人体吸收维生素A跟维生素B1，满足孕妇的营养需求。

即便孕妇可以吃一些烤韭菜解解馋，但是不建议孕妇频繁的大量的吃烤韭菜。虽然韭菜是一种营养价值很高的蔬菜，但是在被烤制之后，营养成分就会快速的流失。而且在进行烧烤的时候，还可能会有很多特殊物质产生，不利于孕妇的身体健康。

烤韭菜经历了熏烤，其营养价值就会大大的折扣，还有熏烤的食物容易特殊，所以不建议孕妇多吃。如果孕妇吃了很多的烤韭菜以及其他的熏烤食物，可能会不利于胎儿的生长发育。

另外，吃韭菜要注意不要与牛肉同吃，两者都有补阳的作用，同吃容易使人产生虚火，牙龈肿痛。孕妇在怀孕中期，要不断加强营养，可以多吃富含钙的食物，促进胎儿骨骼发育。

韭菜含有丰富的维生素、膳食纤维，常吃韭菜可以促进身体健康。而且韭菜的风味非常独特，喜欢吃韭菜的人有很多。韭菜的吃法有很多种，可以用来炒鸡蛋、煮汤，或者做成饺子馅、包子馅等。小吃摊上的烤韭菜也非常受消费者的欢迎。