馒头的功效与作用，馒头和面条哪个热量高？

馒头的功效与作用？馒头和面条哪个热量高？不过馒头中的碳水化合物比较多，是可以直接为人体功能的，而晚上我们活动比较少，并不需要那么多的能力，所以比较好在早餐或者午餐的时候吃馒头，而不要选择在晚餐吃馒头，这样能量消耗不掉，就会在体内堆积成为脂肪，导致身体发胖。

馒头的功效与作用

馒头虽然看起来朴实无华，容易被人们忽略，但是其对人体健康的好处却是不应该被大家忽视的。

缓解压力

面粉在经过酵母发酵之后，不仅改变了其性状，而且其营养价值也提高了不少，其中就有富含抗氧化的物质。馒头中的钙质是非常丰富的，每100克的馒头里面含有38毫克的钙质，而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张，所以早餐适当吃一些馒头，可以缓解一天的压力，工作起来更加的有精神。

不易长胖

馒头的热量与米饭相比较的话，其热量更低，只有米饭的70%，而且其脂肪和糖类的含量也比米饭低，所以如果想要减肥的女性朋友，不妨尝试将米饭用馒头代替，这样可以有效避免节食对身体带来的伤害，而且不会长胖。

振奋精神

我们都知道，如果人体体内缺乏维生素B1和维生素B2的话，就会感觉到全身无力、没有精神，容易感觉到疲劳。而馒头中含有丰富的维生素B1以及维生素B2等B族维生素，可以起到振奋精神的作用。

保护肠胃

馒头是发酵产品，所以食用后，更加有益于人体的消化吸收，尤其是对于那些肠胃功能比较弱、体形消瘦、儿童等，适当的多吃一些馒头，能够起到保护肠胃、利于消化的作用。

馒头的营养价值和功效作用大家已经了解了，但是女性朋友们还是会担心馒头的热量，如果它的热量太高，肯定是会导致我们身体发胖的。那么，馒头的热量是否高呢？

每100克的馒头大约含有221大卡的热量，其热量比米饭还要低，所以相比较一般我们日常所吃的主食来说，馒头的热量是比较低的，所以大家可以放心的食用馒头，而不用担心发胖的问题。

馒头和面条哪个热量高

正餐是我们每日每一餐饭都需要的，像沿海地区的人喜爱吃米饭，而华北地区的人喜爱吃馒头、鲜面条这种的面点，伴随着日常生活物质的提升，大家对正餐也拥有规定。

馒头和面条都归属于是面点，白米饭归属于稻米，我们最先看一下面点和稻米的较为，这也要从生和熟谈起，由于生稻米、生小麦面粉和熟稻米、熟的小麦面粉是不一样的。

生面点与生大米的热量基本上是类似的，每一百克的动能在345大卡上下，当然，我们不可能去生吃的食材。下边我们看来下熟的面点和稻米。

稻米需要消化吸收水份变为白米饭，鲜面条也是一样的，但针对馍馍而言，比前二者需要的水份都少一些，而发热量就会有的较为了。

每豪克馒头的热量类似在236大卡上下;每豪克米饭的热量类似在116大卡上下，需要绝大多数水份的小米粥，每豪克稻米粥的热量类似在46大卡上下;面条的热量类似在110大卡上下，这下大伙儿能够 依据本身的要求来开展挑选了。

馒头是面粉经过发酵之后再上锅蒸出来的面食。因为一般只添加酵母进行发酵，而酵母对人体也是有益的，所以可以说馒头是天然无添加的食品，不需要担心添加剂的问题。所以营养价值是比较高的。

蛋白质

馒头本身所含有的蛋白质含量并不是多的，但是里面添加的酵母是一种高蛋白质的食物。有研究发现，每1公斤的干酵母中含有的蛋白质含量相当于5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的猪肉中所含有的蛋白质含量，而且馒头本身也比大饼、面条蛋白质含量高，所以一个蒸好的馒头其蛋白质的含量是相当高的。

碳水化合物

馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉，在经过发酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人体吸收，如果早上吃馒头的话，这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。

吃面条对我们的健康是有好处的，碳水是我们每日都需要的，主食中的碳水含量比较高，很多南方人都非常喜欢吃米饭，而北方人比较喜欢吃面食。