鲜菌奶白鲫鱼汤(菠菜鸡蛋饼)

鲜菌奶白鲫鱼汤

鲫鱼肉脂肪低且含有叶酸、维生素B2、维生素B12等营养素，对孕期准妈妈有滋补健胃、易消化、利水消肿、健脑等功效。

食材：鲫鱼2条，时令鲜菌750克，姜片适量，葱段适量，白胡椒粉5克，盐5克。

1、锅烧热后，倒油，烧至九成热时，下鲫鱼煎。

2、煎的时候，用铲子轻轻推动就可以了，鲫鱼两边都需要煎，翻面再煎时，下入姜片，煎2分钟。

3、入所以菌类，倒入开水，加一半白胡椒，盖上盖15分钟。15分钟后，调入另一半白胡椒和盐搅匀即可出锅。

为了保证孕妇和腹中的胎儿有足够的营养，孕妇妈妈妈会在整个孕期都需要营养的加强，特别是对于孕晚期胎儿体重偏小的准妈妈，更需要饮食方面的调理，孕晚期是指从孕妇28周开始就算起，直到分娩结束，这段时间内孕妇应该吸取营养为宝宝的顺利分娩做准备，那么孕晚期的食谱推荐有哪些？下面为您总结孕晚期营养食谱，看看吧。

菠菜鸡蛋饼

菠菜中的维生素A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，铁含量也比其他蔬菜多，因此对于孕期准妈妈缺铁性贫血、便秘、皮肤病等，具有特殊食疗效果。菠菜还含有一种十分重要的维生素就是叶酸，孕妇常吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育，防止畸胎。不过有尿路结石、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。

食材：菠菜，鸡蛋，盐，胡椒粉

1、菠菜清洗干净，锅中把水烧开，放入菠菜飞水，稍稍冷却，取出菠菜切一下，倒入料理机中，加入少许刚才绰菠菜的水搅拌成菠菜汁。

2、搅拌好的菠菜汁倒入碗中，加入两个鸡蛋，调入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀，然后加入适量面粉，搅拌至面粉无颗粒。

3、平底锅刷上一层薄油，开小火，稍微预热，舀一勺面糊倒入锅中，并转动锅子，使面糊均匀的铺满锅底，一面煎熟后，翻一面继续煎。煎至双面熟透即可。