孕妇吃扁桃仁是补营养还是埋隐患？关键看这三点

一、扁桃仁的营养价值让准妈妈们心动

最近在孕妈群里总能看到这样的讨论：「听说吃扁桃仁能补脑，但孕妇真的能吃吗？」作为营养密度排名前五的坚果，扁桃仁确实有不少闪光点。每100克扁桃仁含21克优质蛋白，这个数值快赶上鸡胸肉了。更让准妈妈们眼馋的是，它含有的维生素E是核桃的3倍，叶酸含量更是坚果界的佼佼者。

记得表姐怀孕那会儿，每天上午加餐时总要抓一小把原味扁桃仁。她说吃完后明显感觉「脑子转得快了」，产检时医生还夸她微量元素指标漂亮。不过她特意提醒我，一定要选未添加盐和糖的，带皮吃更好。

二、吃对了是宝，吃错了要命

去年妇幼保健院接诊过一位28周的孕妇，因为连续三天把扁桃仁当主食吃，结果引发严重胀气住院。这个案例给准妈妈们敲了警钟——再好的东西也要控制量。营养师建议每天不超过15颗，差不多就是手掌心能握住的一小把。

更需要注意的是过敏风险。协和医院去年统计显示，坚果类过敏在孕期的发生率比普通人高40%。如果吃后出现嘴唇发麻或皮肤发痒，要立即停用。有个细节很多人不知道：孕期过敏可能通过胎盘影响胎儿，这点要特别注意。

三、这样吃才安全又营养

产科主任王大夫给出三个实用建议：首先选择烘烤过的，生扁桃仁可能存在李斯特菌污染风险；其次比较好搭配酸奶或水果，既能促进吸收又能缓解孕吐；最后记得观察便便情况，如果出现油脂便说明消化不了。

有个聪明的吃法值得推荐：把扁桃仁打成粉拌在粥里。邻居小周从孕中期开始这么吃，既解决了咀嚼费劲的问题，又避免了过量摄入。不过要注意，市面上的扁桃仁粉很多添加了糖分，比较好自己在家现磨。

四、这些情况千万要忌口

虽然扁桃仁好处多，但遇到这些情况要管住嘴：血糖偏高的孕妇要控制量，毕竟15颗扁桃仁≈半碗米饭的热量；有家族过敏史的准妈妈比较好做过敏原检测；肠胃功能弱的建议改吃扁桃仁酱。

最后提醒大家，别被「美国大杏仁」的噱头忽悠了。之前新闻曝光过有些商家用普通杏仁冒充扁桃仁，买的时候一定要看配料表。记住正规包装上会明确标注「扁桃仁」或「巴旦木」，那些写着「杏仁」却卖高价的可要当心。