孩子长高,先天遗传因素固然重要,但后天营养也不可忽视。有些孩子挑食,不爱吃饭,营养严重不足,导致体质差,容易生病,而且不长肉不长个,令家长忧心。如果你为孩子的身高问题烦恼,不妨抓住孩子的长高黄金期,在补充营养的同时,助力孩子长高。不知不觉中,孩子的身高就会蹭蹭往上涨。常吃这10道菜,既能补充营养,增强免疫力,又有助于长高,孩子能健康快乐成长,父母自然也开心。
菜名 | 做法 |
清蒸排骨 | 排骨小块洗净泡二十分钟,洗净沥干,用纸吸干。排骨加葱白、蒜末等抓匀腌十分钟。排骨摆盘蒸半小时。撒葱花,出锅。 |
红烧海参 | 海参切块,和葱、笋、胡萝卜一起汆烫,捞出沥干。豆皮炒火腿肠热油爆炒葱、姜、海参等,加调味料煮滚后勾芡,淋香油。 |
虾丸汤 | 准备大虾,去头挑线,剁碎成泥,加葱姜末、盐、蛋清、淀粉拌匀,腌制。烧水,挤入虾丸,大火煮 3 分钟。加菜叶、香菜、香油,出锅。 |
西葫芦炒鸡蛋 | 西葫芦切片,鸡蛋加盐和白胡椒打散,蒜切片。热油炒鸡蛋,盛出。爆香蒜片,炒西葫芦,调味。炒香西葫芦后倒鸡蛋,炒 1 分钟关火。 |
豆皮炒火腿肠 | 豆皮切丝,胡萝卜洗净切丝,火腿肠切小块。热油先炒胡萝卜丝,再倒豆皮丝和火腿,加盐、五香粉、生抽,炒入味。加水炒匀,出锅。 |
虾仁炒芦笋 | 虾去线壳,料酒、胡椒粉腌制 5 分钟。芦笋洗净切段,老根去皮。开水加盐水焯芦笋 15-20 秒,过冷水。热油炒姜蒜,放虾仁炒白,放芦笋和盐炒匀出锅。 |
生菜鸡肉卷 | 鸡胸肉切条,加调料腌制 2 小时。生菜、胡萝卜、土豆、黄瓜洗净切丝。碗中放蒜泥等调料拌匀。开水煮生菜、胡萝卜丝和土豆丝,捞出沥干。平底锅煎熟鸡胸肉。用生菜卷配菜,蘸料汁吃。 |
西蓝花炒虾仁 | 大虾洗净,去头去虾线。虾肉用料酒、姜丝腌 10 分钟。西蓝花撕小朵,盐水泡后洗净,焯水。锅内放油,炒虾仁至变红,下蒜末。下西蓝花,加生抽、盐,炒至熟。 |
韭菜黄豆炒牛肉 | 韭菜切段,牛肉切丝,黄豆焯水沥干。牛肉加调料腌制 10 分钟。锅中热油,炒牛肉丝和干辣椒,淋料酒,加韭菜段和黄豆炒片刻。加调料炒匀。 |
可乐鸡翅 | 鸡翅洗净,切几刀,易入味。鸡翅加黄酒、生抽、青柠汁、盐等腌制 20 分钟。锅中倒油,煎鸡翅至两面焦黄,淋生抽,加青柠等炒香。加水焖煮 10 分钟。去干料,收汁出锅。 |
实际上,孩子的身高增长不仅仅依赖于补充营养,还有其他多种方法可以帮助他们实现。例如,适当的运动可以刺激骨骼生长,像篮球、跳绳等运动都对孩子长高有帮助。同时,保证充足的睡眠也是关键,因为睡眠时身体会分泌生长激素,有利于孩子的身体发育。所以,家长们可以综合运用这些方式,为孩子的成长创造更有利的条件。