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来源: 飞杨 
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2024有健康学者发布了最新的嘌呤高的食物一览表，涉及到各类食物，比如各种动物的内脏，还有一些海鲜类以及一些动物肉质熬制的汤类，还有很常见的豆类，以及几种很日常的素菜，嘌呤物质本身没有多大危害，但是人体摄入太多，会动摇健康根本，尤其是一些本身就健康状况不佳的人吃太多这类高嘌呤食物只会让自己的身体底子变得更差。
嘌呤高的食物汇总表
观察现在人们的生活会发现，日子越来越好了，全民身体却下降了，除了与大家经常熬夜、不锻炼有关以外，与日常的饮食也有很大的关系，因为有些食物看起来营养价值高，但实际上却是蕴含“杀机”，比如以下表格中汇总的这些高嘌呤食物。
| 食物类别 | 嘌呤高的食物 | 详细说明 |
| 内脏类 | 猪、鸡、鸭、牛的肝脏、猪、牛肾等等 | 平时喜欢吃内脏的朋友如果遇到通风问题就不要吃了，这些食物经过研究发现里面的嘌呤含量有点高，吃了以后尿酸水平也会蹭蹭往上涨 |
海鲜类 | 沙丁鱼、凤尾鱼、秋刀鱼、带鱼、小鱼干等;贝类如牡蛎、蛤蜊、干贝等 | 海鲜这类食物经常会在一些自助餐还有大排档见到，做的很美味，很诱人，但是再美味诱人都要管住自己的嘴，因为这些食材里面的嘌呤含量同样不可小觑 |
肉汤及浓汤类 | 如猪、牛、羊肉煮出来的汤等 | 这些食材本身就是高嘌呤的，用来煮汤这种物质就会溶解到汤里，如果你不宜摄入嘌呤物质就要避免食用 |
豆类及豆制品 | 黄豆、黑豆、绿豆、豌豆及其制品如豆腐干、豆浆等 | 虽然经常说要补充蛋白质增强体质，但是也没让你经常吃豆类来补充，因为这些物质不仅含有蛋白，同样嘌呤量也不少 |
素菜类 | 芦笋、紫菜、香菇、豆芽等 | 吃蔬菜可以补充维生素，但很多素材中因为含有很高的嘌呤量对于有些高尿酸血症患者来说，吃了就等于是损伤健康 |
嘌呤高的食物吃了之后会引发很多健康问题，所以平时一日三餐吃的比较单一的朋友注意了，不要长期单独吃上述某一类食物，谨防摄入嘌呤物质太多，引发健康风险，此外本身就因为吃嘌呤高的食物中招了的患者更应该注意，选择一些低嘌呤的食物来吃。
嘌呤含量高的水果
很多人认为的养生就是少大鱼大肉，多吃蔬菜水果，尤其是一些女性认为多吃水果还可以改善肌肤状态，只是挑选水果吃的时候也要多加注意，尤其是下面这些高嘌呤水果吃的时候要控制好量。
1、榴莲
作为很常见的热带水果，大家对其的评价是肉质软糯，味道甜美。但很多人不知道的该水果嘌呤含量很高;
2、菠萝
吃起来酸酸的甜甜的，口感很好，加上营养物质很高，很受欢迎，但就是这样一种夏天很多人喜欢的吃水果，也是高嘌呤水果类;
3、草莓
颜值高，吃起来美味说的就是草莓，不过这种老少皆喜欢的水果也属于高嘌呤类，这里建议痛风人群少吃;
4、黄皮
具有独特香气的水果，常用于消食化痰、理气健脾。每100克黄皮的嘌呤含量可能与荔枝相近，在20-30毫克左右。
Tips:
总之上述这些高嘌呤的食物和水果都不宜多食，尤其是本身就患有不适合摄入太多嘌呤物质的疾病，更应该要注意，日常饮食选择食材的时候要多看看自己是不是适合吃，要是不适合再好的食物对你来说都是很不利的。
