锌对生长发育、免疫功能、物质代谢以及生殖功能,都有着非常重要的作用,所以小孩子补锌是很有必要的。根据网上发布的信息来看,生活中有10种食物可以补锌,分别是牛肉、猪肝、牡蛎、花生、燕麦、鸡蛋以及土豆、核桃、香菇、豆腐等。这些食物含锌量都非常高,孩子吃了会有很大的益处。
小孩补锌必吃的10种食物
孩子的成长过程中,营养的摄入对于免疫力提高和智力的发展至关重要。而锌是一种对于儿童生长发育、免系统和神经系统发育都非常关键的微量元素,所以为了保证孩子的健康成长,我们应该注重和了解哪些食物可以给孩子补充锌元素。据了解,有10种食物小孩非常有必要吃,分别是:
1、牛肉
牛肉的营养价值是非常高的,含有丰富的蛋白质和微量元素,包括铁、锌、硒等,能够有效补充体内所需的营养。其次,牛肉是锌含量最高的食物之一,每100克熟牛肉可以提供4毫克左右的锌。不过需要注意的是,牛肉本身不易消化,不宜一次性摄入过多,否则就可能会引起消化不良。
2、猪肝
猪肝属于猪的内脏,含有的营养物质比较丰富,包括蛋白质、维生素等,同时也含有矿物质成分,包括铁元素、钙元素以及锌元素、钠元素等。适当吃了猪肝以后,锌元素可正常被人体吸收,从而具有补锌的作用。但食物并没有药物的治疗效果,所以不建议将吃猪肝作为缺锌的治疗方式。
3、牡蛎
牡蛎是可以补锌的,因为牡蛎中的锌元素含量是比较高的。通常情况下,一个牡蛎中的锌元素含量大概在9毫克。含量是比较高的,所以如果身体缺锌,可以适当的吃一些牡蛎进行辅助调理,能够有效的缓解身体缺锌的症状。此外牡蛎中还含有丰富的微量元素,例如一些铜铁等等,这些微量元素也是人体生长发育所必需的。
4、花生
营养专家称,尽管补锌的途径有很多种,但作为人们每日必需的补充物,通过食用花生或花生制品进行日常补锌却是最简便易行的补锌途径。尤其1-1.2米高的小孩子要多吃花生。因为大气中的铅主要集中于1-1.2米这个高度,花生中的锌能够有效地清除身体里吸入的铅。
5、燕麦
燕麦又称莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量的食品。根据中国医学科学院营养与食品卫生研究所对食物成分的分析结果,燕麦在谷物中其蛋白质和脂肪的含量均居首位,每100g燕麦蛋白质含量15g,脂肪含量6.7g,并富含大量的锌,能够促进免疫系统和伤口愈合。
6、鸡蛋
鸡蛋中含有一定量的锌元素,可以补充人体所需的锌。缺锌可能会导致食欲不振、生长发育迟缓等症状。所以小孩适量食用鸡蛋可以提供一定的锌元素,有助于缓解缺锌症状。但单纯依靠食物补锌可能不够,因此建议结合医生指导进行综合治疗。
7、土豆
土豆是一种营养丰富的食材,被营养学家称为“接近全价的营养食物”。它含有丰富的维生素C、蛋白质和矿物质,其中锌的含量尤为突出,每100克土豆中含有高达342毫克的锌。因此,小孩适当地食用土豆很有必要,可以有效地补充人体所需的元素。
8、核桃
核桃中含有锌、蛋白质、维生素B、亚麻油酸、铁、膳食纤维等营养物质,具有润肠通便、提高记忆力等作用,不适合腹泻、阴虚火旺等人群进食。所以,小孩可以通过吃核桃来补锌。但是核桃性热,不适合和性热的物质一起进食,比如白酒、韭菜、羊肉等,不然容易上火、血热,诱发流鼻血、口舌生疮等现象。
9、香菇
香菇的确是一种富含锌元素的食物。锌在人体内扮演着许多重要的角色,包括维持免疫系统的健康、促进伤口愈合、帮助身体代谢营养物质等。而每100克新鲜香菇中大约含有0.5毫克的锌元素。虽然这个量不算非常高,但如果把香菇作为日常膳食的一部分,搭配其它富含锌元素的食物,就能够很好地补充小孩的锌需求。
10、豆腐
豆腐中含有丰富的新元素,所以小孩可以吃它来进行补充,从而改善缺锌的情况。但是需要注意的是,食物烹饪方式尽量以清淡为主,避免过于油腻,而且还需要注意量的控制,尽量以少量多餐为主,避免过度进食,以防出现消化不良的情况。
总之,小孩缺锌严重时,很容易导致免疫功能低下、反复感染以及生长发育落后,甚至影响智力发育,所以需要注意加强锌的补充,除了上述10种食物可以用于补充以外,还可以遵医嘱口服补充,比如硫酸锌、葡萄糖酸锌等。