孕妇很容易出现血糖高的问题,所以一般怀孕之后都要通过饮食来控制血糖,这里说的控制不是说节食,而是尽量吃一些地糖分的食物,比如在安排孕妇的一日三餐的时候多考虑荞麦、胡萝卜、苦瓜、黑木耳等等这类低热量的食物,如果控糖期间饿起来特别快就可以选择吃玉米、甘薯、马铃薯之类糖分较低且饱腹感强的食物,只有这样在饮食上下功夫后面糖耐检测的时候才容易过关。
孕妇几大控糖食物一览表
对于孕妈来说控糖是一个特别具有挑战性的事情,经常也有很多人在经历了数周的控糖之后去做血糖检测结果值反而比控糖之前还高了,在郁闷的同时寻找原因,多半就是与饮食搭配不当有关,有些食物看起来营养价值很高,但是糖分也不低,想要找一个糖不高营养高的食物,那么就可以参照下列这份表格。
控糖食物推荐 | 主要作用 | 主要吃法 |
荞麦 | 日常适量食用荞麦,可有效缓解高血糖、高血脂、高血压等心脑血管疾病 | 将荞麦与大米或小米等食物搭配煮粥,或者将荞麦炒制后食用 |
玉米 | 吃煮熟的玉米可以代替精白米和面粉来降低血糖指数,控制血糖 | 可以用来炖汤、或者水煮、蒸熟,也可以炒玉米粒等 |
甘薯 | 预防和缓解孕期便秘,控制其他食物的摄入,降低食物的整体热量摄入 | 做成地瓜粥,或者是直接蒸熟了吃,也可以烤着吃 |
马铃薯 | 带来饱腹感的同时抑制其他食物摄入以此达到血糖控制要求 | 用蒸的方式煮土豆,这样吃起来味道更好 |
紫米 | 碳水化合物较少,热量较低,可作为主食食用,不会造成体内热量堆积 | 可以与大米、糯米一起熬粥,每天一小碗对身体好,也可以用紫米做馒头 |
苦瓜 | 苦瓜有明显的降血糖作用,还能清热解毒 | 适合做凉菜、炒菜,也可以用来泡水 |
胡萝卜 | 富含多种类胡萝卜素、花青素和多种维生素等,可控制体内血糖的上升 | 胡萝卜山药炖羊肉、胡萝卜木耳炒鸡蛋、胡萝卜香蕉饼干 |
紫菜 | 含有脂肪、维生素、蛋白质等营养成分对于需要控糖的孕妇来说是补充营养的一大选择 | 和鸡蛋一起做成汤,也可以在其中加一些虾皮,或者是萝卜都行 |
黑木耳 | 蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁、钠、钾、钙等矿物质保证营养的同时还能控血糖 | 凉拌木耳、或者是和肉片一起炒着吃,或者是做山药木耳炒青椒 |
孕妇安排饮食的时候要注意避免一些生冷辛辣的,这些跟高糖食物一样吃多了都不利于母婴健康,而且孕期吃饭尽量在家里吃,如果要去外面吃也要找一个卫生达标的地方,千万不要吃一些不卫生的食品。
孕妇控糖期间的食谱推荐
怀孕之后食欲会大增,这个时候吃的多,胎儿长得也特别快,若是经常还吃一些高糖分的食物,那么就很容易出现巨大儿,加大后面分娩的难度,为了避免这一问题发生,这里就给大家推荐几个控糖期间的食谱安排。
1、蒸鱼配蔬菜:将鱼片(如鳕鱼、三文鱼)放在蒸锅中蒸制,配上绿叶蔬菜如花椰菜、西兰花、菠菜等。可以加入一些蒸鱼豉油或淋上少量橄榄油;
2、烤鸡胸肉配彩椒:将鸡胸肉切成块状,撒上盐、黑胡椒和少许橄榄油,放在预热至200°C的烤箱中烤制约20-25分钟。同时,将彩椒切成条状,可以生吃或稍微煮熟,作为配菜;
3、素食炒饭:使用糙米或糙米饭翻炒,加入丰富的蔬菜如胡萝卜、豌豆、彩椒、洋葱等。可以添加少许低钠酱油和香料调味;
4、鲜虾炒蔬菜:将鲜虾与蔬菜如豆角、西兰花、洋葱一起炒制,可以加入一些蒜末、姜末和低钠酱油调味。
Tips:
孕妇是一个家庭的重点保护对象,除了衣食住行要多加注意以外,饮食上也要多谨慎,病从口入,这个同样适用于孕妇,很多时候孕妇要是吃的不好,吃得不对,自身健康不仅会受损,大部分时候还会波及胎儿的发育