孕妇如果要控糖的话,早餐尤其需要多加注意,可以选择多吃全麦面包、燕麦奶、南瓜粥等等,这些食物不仅清淡,还有丰富的维生素和膳食纤维,能够帮助孕妇缓解便秘的情况,而且这些食物也比较容易吸收消化,是降糖很不错的选择。
很多孕妇在孕期由于不注意控制血糖,容易出现血糖超标的情况,如果比较严重的话,还可能会引发妊娠期糖尿病。对于体型肥胖的孕妇来说,一日三餐以低糖为主,最短可以在3天内有效控制血糖,比较常见的孕妇控糖营养早餐包括紫薯、杂粮饭等等,宝妈们选择适合自己的即可。
1、紫薯
紫薯中含有碳水化合物、硒元素、花青素等营养成分,具有促进肠胃蠕动、保持大便通畅等作用,孕妇控糖可以适当吃紫薯,需要控制摄入量,适当食用一般不会对血糖造成太大的影响,孕妇吃后补充营养,缓解便秘、减轻体重等功效。
2、杂粮饭
杂粮中膳食纤维丰富、饱腹感强、升糖指数低,对于妊娠期糖尿病的妇女十分有利,经常吃杂粮饭,不仅能够起到降糖的作用,也有助于改善胃肠道,可以缓解由于妊娠糖尿病导致的胃肠功能紊乱发生的便秘。
3、全麦面包
选择全麦面包而不是白面包对于控制血糖有很大的好处,它含有更多的纤维和更慢的碳水化合物,在消化过程中释放更加缓慢,孕妇吃全麦面包有润肠通便、控制血糖、增加营养等好处,但是也需要合理的调整饮食,避免过量吃全麦面包。
4、南瓜粥
孕妇血糖高可以在早上喝一些南瓜粥,可以达到补血、补气的作用,南瓜又没有什么毒性,对于血糖高的孕妇来说有很大的好处,孕妇在妊娠期糖尿病出现时,适当食用南瓜粥可以起到帮助控制血糖的效果。
5、小米粥
小米营养丰富,含有多种维生素、氨基酸、碳水化合物,小米中的膳食纤维含量较多,本身含糖量不高,含有丰富的纤维素和各类维生素、卵磷脂等微量元素,对孕妇和胎儿有益。
6、燕麦片
燕麦片属于粗粮,升糖指数、含糖量、热量都不高,孕妇平时可以适量吃一些燕麦片,因为富含膳食纤维的燕麦片可以延缓食物的吸收,降低餐后血糖的高峰,可有利于改善孕妇糖脂代谢紊乱,并且可以增加饱腹感。
7、谷类食物
谷物是主要的碳水化合物来源,可以提供肝脏和胎儿所需能量,同时也可以满足孕妇的体力需求,选择高纤维、低GI的谷物可以减缓血糖的上升速度,降低峰值血糖浓度,控制血糖波动范围,此外谷物还可以缓解由于妊娠糖尿病导致的胃肠功能紊乱发生的便秘。
8、红薯
红薯含有丰富的纤维素、磷、钙、钾、胡萝卜素等营养物质,糖的孕妇平时适量食用红薯,通常不会导致血糖异常升高,还能为人体补充能量、营养等,其含有的慢性吸收淀粉质能够缓慢分解并释放糖分,使血糖平稳地上升。
9、黑豆粥
黑豆粥含有一定的纤维素,可以促进肠道蠕动和排泄,减缓血糖的上升速度,而且黑豆富含膳食纤维、钾、镁等多种营养物质,还可以提高免疫力,降低心脑血管疾病的风险,血糖偏高的女性食用后对身体和心血管好处都不少。
10、荞麦
荞麦中含有大量可溶性膳食纤维,能够延缓碳水化合物的吸收速度,从而降低血糖的峰值和波动,且荞麦中含有丰富的铬,可以增强胰岛素的活性,加速糖代谢,促进脂肪和蛋白质的合成,从而起到辅助降糖的作用。
Tips:
孕妇控糖要按规律进食,少食多餐,并定期进行血糖检测和孕检,出现血糖异常要及时到医院就诊。控糖期间早餐应尽量选择升糖指数低的粗粮作为主食,并饮用适量牛奶或豆浆,食用少量蔬菜,既可保证机体所需热量,又可提供胎儿发育所需的营养。不建议吃升糖指数高的食物,如糖糕、冰淇淋等。
女性在怀孕之后是需要补充大量的营养的,因为胎儿的生长发育所需的营养均来源于孕妇,进而也导致孕妇在怀孕期间吃各种各样的食物。虽然吃含有蛋白质、脂肪等各种营养物质丰富的食物能够保证胎儿对营养的摄入,但同时也增加了孕妇血糖变高的风险,因此比较好照着食谱吃。
1、凉拌苦瓜
准备苦瓜一根,先切掉两头,再把苦瓜破成四半,去除瓜瓤和籽,用盐将苦瓜中水份挤出,然后再焯水,再放入葱蒜小米椒调味,苦瓜含有和胰岛素功能相似的物质,能够促进糖分分解,因此,食用苦瓜可以调节高血糖孕妇的血糖含量。
2、腰果炒玉米粒
把生腰果泡水15-20分钟,然后拿出来沥干水备用,把所有的材料切丁备用,冷油冷锅下腰果小火炸透,看变色就可以捞出,再将其他食材放入锅中,倒入盐、糖调味即可,腰果属于干果类的食品,里边含有大量的油脂,可以预防妊娠期间出现的便秘,其次还具有软化血管的作用,能够改善血管方面的问题,对降血糖也有帮助。
3、清蒸鲈鱼
准备鲈鱼一条,刮鳞去鳃,用筷子从鱼嘴搅动内脏,然后拉出内脏,用刀从鱼背贴着鱼骨划开,不划透,撒上适量的盐,抹均匀,淋入适量的料酒,腌制30分钟,放入蒸锅蒸20分钟,鲈鱼不仅有助于控制血糖,它还含有丰富的蛋白质,可以提**妈所需要的营养,而且鲈鱼中含有丰富的铜可以催化血红蛋白的合成,有助于孕期预防贫血。
想要依靠饮食降低血糖就要做到控制饮食,避免高糖、高脂肪、高胆固醇的食物,避免辛辣、有刺激性的食物,避免重油、重盐的食物,饮食要以清淡为主,也可以吃一些降糖的食物,如果血糖得不到控制,比较好选择药物治疗。