女性怀孕后由于一系列早孕反应的出现,使得孕期前三个月的食欲受到了一定影响,平时喜欢吃的一定食物怀孕后反而不爱吃了,口味发生了改变。家人在照顾孕妇的时候,可以了解一些孕期适合孕妇开胃的食物,减缓恶心、呕吐的反应。今天收集了一些孕妇前三个月食谱大全,希望对怀孕中的准妈妈们有一定的帮助。
孕妇前三个月食谱大全
孕妇前三个月并没有固定的食谱内容,需要因人而异,选择适合自己的才能起到更好的作用。孕期前三个月是属于怀孕的重要时期,饮食搭配要合理,才能更好的促进母体健康及胎儿的生长发育。以下食谱可供参考:
1.蛋花豆腐汤
材料:豆腐半块,鸡蛋半个,醋、香菜末、 淀粉、香油、盐适量。
做法:
①豆腐洗净,切成宽条。
②锅中倒入适量水煮开,把豆腐条放入, 水再开后,放少量盐、醋,用淀粉汁勾芡, 泼鸡蛋花儿。
③出锅前淋入香油,撒上香菜末即可。
2.乌鸡糯米葱白粥
材料:乌鸡腿 1 只,圆糯米 45 克,葱白 1 根,盐适量。
做法:
①乌鸡腿洗净,切成块,开水烫,洗净沥干。
②乌鸡腿放入锅中,加 4 碗水熬汤,大火 煮开后转小火,约煮15分钟,再倒入圆糯米煮开。
③葱白去头须,切细丝,待糯米煮熟后, 再加入盐调味,最后放入葱丝焖一下即可。
3.洋葱丝瓜
材料:丝瓜 300 克、洋葱 100 克,植物 油、姜片、盐、白糖、水淀粉、高汤、胡椒粉、 香油各适量。
做法:
①将丝瓜洗净,去蒂,去皮,切条;洋 葱洗净,去老皮,切丝。
② 锅内倒油烧热,放入姜片爆香,放入丝瓜条、洋葱丝、高汤翻炒,加入盐、白糖、 胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
4.清蒸鱼
材料:武昌鱼 1 尾、熟火腿 30 克、鲜香 菇 20 克、冬笋 15 克,盐、胡椒粉、葱段、姜块、 料酒各适量。
做法:
①将鱼去鳃、内脏,洗净,在鱼身上划出刀花,撒上盐,摆在盘中。
②香菇、火腿洗净切薄片,间隔摆在鱼 身上;冬笋切薄片,放在鱼两边,加入葱段、 姜块、料酒,备用。
③蒸锅置火上,加入清水煮沸,放入鱼盘 蒸 15 分钟,蒸至鱼肉松软,撒上胡椒粉即可。
5.五彩虾仁
材料 :大虾 750克、青豆 80克、冬菇 20克、 红辣椒 15 克、鸡蛋清 1 只 , 盐、熟猪油、姜、 水淀粉各适量。
做法:
①将虾挤出虾仁装入碗中,加水、盐少 许,用竹筷顺同一方向搅打。
②取出虾仁用清水洗净,沥去水分,上 蛋清;将冬菇、红辣椒、姜切成青豆大小的块。
③炒锅烧热,放入熟猪油,待油温升至 90℃时,下虾仁划散,待虾仁是乳白色时倒 出沥油。
④炒锅中留少许油,倒入冬菇、青豆、 红辣椒、姜,旺火略炒一下,加盐,放汤半勺, 加盖烧开后用水淀粉勾芡,倒入虾仁,翻炒 几下,起锅装盘。
6.排骨炖豆腐
材料 : 猪排骨 250 克、豆腐 100 克、大 白菜少许 , 咸香菜、盐、味精、花椒水、葱 和姜块、猪油各适量。
做法:
①将排骨洗净,剁成长块;白菜洗净, 切块;豆腐洗净,切成排骨大小的块;咸香 菜切成末。
② 锅内放水烧开,把排骨块烫一下捞出, 用凉水冲一下白沫,并撇净汤内血沫扔掉, 将汤倒入盆中。
③锅内放少量油烧热,用葱、姜块炸锅, 放入排骨、白菜略炸一下,添原汤,加豆腐、 盐、花椒水烧开后在小火上炖烂,取出姜块、 葱,加味精、咸香菜末,出锅即可。