类风湿性关节炎中医辩证食疗之湿热痹阻证

　　 知母炖鹌鹑

　　 原料：熟地黄20克，知母20克，鹌鹑1只。

　　 烹制方法：将鹌鹑宰杀，去毛、爪及内脏，切块，与药材一起放入炖盅，加适量水及调味品，隔水文火炖3小时即成。

　　 食用方法：佐餐食用，随量服食。

　　 土茯苓乌蛇汤

　　 原料：乌梢蛇250克，土茯苓150克，赤小豆100克，生姜20克，红枣8枚，食盐、调味料适量。

　　 烹制方法：将乌梢蛇剥皮，去掉内脏，放入开水中煮熟，拆肉去骨；土茯苓、赤小豆、红枣(去核)、生姜洗净。将全部用料放入清水锅内，用武火煮沸，改用文火煲3小时，汤成调味即可。

　　 食用方法：喝汤食肉，每周2次。

　　 车前子薏苡仁粥

　　 原料：车前子15克，蚕沙9克，薏苡仁30克，适量白糖。

　　 烹制方法：将车前子和蚕沙分别装入棉布袋内，扎紧袋口，放入锅内，加入适量的水煮沸半小时。取出布袋，在汁液中加入薏苡仁煮成粥，再加入适量白糖，调匀即可食用。

　　 食用方法：每日1次，10天为1个疗程。