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结核病人怎样补充营养

http://www.qm120.com2009-09-24 09:11:32 来源:全民健康网

  苁蓉虾球

  【原料】虾仁250克。肉苁蓉10克,鸡蛋100克,面粉150克。植物油500毫升,发酵粉、姜汁、葱花、精盐、黄酒各适量。

  【制法】将肉苁蓉用少许水煮20分钟,去渣取汁。鸡蛋打入碗内搅匀,与肉苁蓉汁、面粉、姜汁、葱花、精盐、发酵粉搅成蛋粉糊。虾仁加黄酒、盐、味精略渍,拌入蛋粉糊中。锅置火上,加植物油,烧至四成热时;用小汤匙将虾仁糊下锅内炸至金黄色,出锅装盘即成。

  【功效】补肾壮阳,益精活血。经常食用可防治骨质疏松。适用于老年骨质疏松症且肾阳不足者,症见腰膝酸软,冷痛、筋骨不健等症。

  羊肉鸡蛋索饼

  【原料】面粉100克,鸡蛋150克。白羊肉200克。

  【制法】将羊肉洗净,切片。煮羹;用蛋清和面制成索饼,放入豉汁内煮熟。加入羊肉羹。调味即成。

  【功效】益气养血,补虚益损。适用于老年骨质疏松症虚损赢瘦、腰膝酸软等症。

  芝麻核桃仁枌

  【原料】黑芝麻250克,核桃仁250克,白砂糖50克。

  【制法】将黑芝麻拣去杂质。晒干炒熟。与核桃仁同研为细末。加入白糖。拌匀后瓶装备用。一日2次,每次25克,温开水调服。

  【功效】滋补肾阴,抗骨质疏松。黑芝麻滋补肝肾,为延年益寿佳品;核桃仁补肾强腰,含钙、磷、镁、铁等矿物质及多种维生素,均可增加骨密度,延缓骨质衰老。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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