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Lily · 美国辅助生育机构 - 医疗翻译
2025-01-17
青菜的蛋白质含量相对较低,每100克大约含有1至3克的蛋白质。尽管这个数字相对较低,但青菜仍然是一种健康的食物选择,因为它们富含维生素、矿物质和纤维。
青菜中的蛋白质主要来自植物,通常以亚油酸、谷氨酰胺和精氨酸等形式存在。虽然它们的含量不及肉类和豆类,但青菜中的蛋白质对于维持健康仍然很重要。
1.菠菜是蛋白质含量相对较高的一种青菜,每100克约含有2.9克蛋白质。
2.芹菜和芥蓝也含有一定数量的蛋白质,但较少。
1.蛋白质是身体组织的基本构成部分,参与细胞修复和生长。
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