三代试管婴儿医院
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问题描述：
我在偶然之间看到有很多食物中都含有柠檬酸盐，我对这种成分不是很了解，我想知道食物中添加柠檬酸盐有什么作用？
2023-11-28 · 390人浏览 · 1个回答
Answer Question
内容仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行。
梁医生 · 全民医学生殖中心
2023-11-28
柠檬酸盐是一种非常常见的食品添加剂。它被广泛应用于食品、药物和化妆品等领域。柠檬酸盐能够提供食物的酸度，从而调节食品的口感和保持其新鲜度。此外，它还具有抗氧化、防腐和杀菌等功能。
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