养胃的食物有哪些?红薯是否养胃?
作者:全民健康网 时间:2024-08-03 浏览:112
养胃的食物有哪些?红薯有消食化积清肠减肥的功效。很多食物有助于养胃,比如大枣、山药、小米、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、香菇等,这些食材做成的粥、汤类及主食等也有很好的养胃效果。养护脾胃首先需要养成健康规律的饮食及生活方式,避免或少吃生冷寒凉食物,少吃辛辣等刺激性食物,规律吃饭,食不过饱,不熬夜。当然,除了养胃的食物,还要注意休息,适当运动,这是对身体的保养。
养胃的食物
红薯
性平,味甘,健脾益气。《纲要集》注:“补中,暖胃,肥五脏。”天冷吃,正气养胃,消食化积,清肠减肥。很多人认为吃红薯放屁其实是肠胃蠕动造成的。糖尿病人吃。
南瓜
《本草纲目》记载:“南瓜性温,味甘,入脾胃经”,能补中益气,消炎杀菌,止痛。其富含的果胶可以“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等。,并起到解毒作用。同时,果胶可以保护胃部免受刺激,减少溃疡。南瓜可以用来煮粥或者煲汤养胃。
胡萝卜
味甘,中医认为“泻气补中,益脾膈,润胃,平五脏,有食补之效”。丰富的胡萝卜素可转化为维生素A,可提高视力,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素是脂溶性的,比较好和肉一起炖,味道更好。
菠菜
味甘性凉,能润燥、养肝、益肠胃、通便。食疗本草载:“益五脏,疏胃解酒。”菠菜能促进胃和胰腺的分泌,增加食欲,帮助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,方便排便。但菠菜草酸含量高,阻碍钙的吸收。应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同食,或在烹调前轻炖,以去除草酸。
小米
具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱者食用,是消化不良者的理想食品。小米还有防止恶心呕吐的作用。煮小米粥时,粥煮好后,稍凉沉淀。可以看到粥的上面漂浮着一层细腻的粘稠物质,这就是粥油。粥油具有补肾填精、健脾和中、补气的作用,特别适合患有慢性肠胃炎和慢性胃溃疡的人食用。
山药
山药也有很好的养胃作用。具有健脾益气的功效,经常食用可提高机体免疫力。山药中所含的淀粉酶能加速碳水化合物的代谢,刺激胃肠蠕动,加速胃肠内容物的排空,非常适合脾胃虚弱、消化不良的人食用。山药的吃法有很多种,炒、蒸、拉丝,或者用大米、小米、大枣煮粥。
枣干
能滋养脾胃,是调理脾胃的常用食物。自古以来就被列为“五果之一”。据《本草纲目》“枣为脾之果,脾病宜食,意为治病而药。大枣是......的药的脾经和血”。需要提醒大家的是,大枣味甘性温,少吃会健脾,多吃则会碍脾。脾胃虚弱者,可取大枣10枚,煎汤久服,或小米山药煮粥。
马铃薯
它具有补气、健脾、和胃的功效。对于患有胃十二指肠溃疡疼痛和习惯性便秘的人,将新鲜土豆清洗干净,去皮切碎,用开水捣碎,用纱布包裹汁液,每天早上空腹服用1-2汤匙,加入蜂蜜,连续服用15-20天。在此期间避免吃刺激性食物。特别是发了芽的土豆,一定不能吃。
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