奶粉配料表怎么看好坏？婴儿奶粉怎么分辨好坏？

奶粉配料表怎么看好坏？目前国标中必需成分里包含了13个维生素和10个矿物质（1段为12个，多了硒和锰），维生素包括：A、D、E、k1、B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、泛酸、C、生物素；矿物质包括钠、钾、铜、镁、铁、锌、钙、磷、碘、氯，宝妈们也可以通过配料表里是否含有下文成分来判断好坏。

一般情况下，奶粉判断配方的好坏还可以看钙磷比、亚油酸和亚麻酸的比例蛋白质乳清蛋白与酪蛋白的比例以及奶粉的制作工艺等方面来查看，另外我国法律明令禁止在奶粉中添加香精，如果有看见配料表里有严重香精成分可以直接排除，具体比例成分如下：

1、钙磷比
母乳钙磷比为2:1，钙吸收率高，不易患佝偻病。牛奶中的钙磷比为1.2:1，钙吸收率低，因此婴儿不应饮用新鲜牛奶。配方奶粉需要将钙和磷的比例调整到尽可能接近2:1，以实现营养素的充分吸收。

2、亚油酸和亚麻酸的比例
亚油酸和α-亚麻酸是一种人体自身无法合成的必需脂肪酸。婴儿和幼儿需要从配方奶粉或其他补充食品中摄入足够的食物。亚油酸在人体代谢中起着重要作用，α-亚麻酸是脑细胞的重要成分。

3、蛋白质乳清蛋白与酪蛋白的比例
鲜牛奶中的蛋白质主要由酪蛋白和乳清蛋白组成，比例为80:20，主要为酪蛋白。酪蛋白分子较大，在胃酸作用下形成不易消化的乳凝块。制作配方奶粉时，应减少酪蛋白含量的比例。

4、湿法工艺
配料表是生牛乳表示是湿法工艺，保证了奶粉营养成分的均衡，奶粉的速溶性也好，反之，如果标注的不是生牛乳，而是脱脂奶粉或全脂奶粉等则说明产品采用的是干法工艺，即在大包粉中直接添加营养元素，奶粉的均匀性和速溶性都不好。

最简单判别奶粉好坏的方式可以从是否是乳清蛋白粉，是否额外添加DHA和ARA、是否含有铁、维生素D、维生素K，是否含有存在于母乳中核苷酸，同时奶粉中是否含有OPO结构脂、乳铁蛋白、叶黄素、牛磺酸、酪蛋白磷酸肽等促进宝宝消化吸收的成分。