大黑豆和小黑豆哪个营养价值高 扁黑豆和圆黑豆的区别
作者:全民健康网 时间:2024-08-01 浏览:186
大黑豆和小黑豆哪个营养价值高?月经不调用小黑豆打豆浆比较好。不管是大黑豆还是小黑豆,对健康都是有很多的功效的,但是不宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但是过度加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉,所以建议直接打成豆浆,也可以补充体内所需的微量元素,快速补充体内营养,使其得到健康的身体。
黑豆中含有一种叫异黄酮的成分,异黄酮是黄酮类化合物中的一种,主要存在于豆科植物中,与女性雌激素结构相似,有“植物雌激素”之称。备孕期间可以喝黑豆浆有助于排卵,但是要适量,不能过量多喝,以免加重肾脏的负担。大黑豆和小黑豆的主要功效如下:
- 1. 对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量比较高,维生素E的含量比肉类高5-7倍众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质;
- 2. 含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,滋阴养颜美容,增加肠胃蠕动;
- 3. 黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,对祛除色斑也有一定功效,保持青春健美,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生;
- 4. “黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。