孕妇能不能吃螃蟹?吃螃蟹的方式有哪些?
作者:全民健康网 时间:2023-11-13 浏览:246
为了保证孕期饮食的营养健康,很多准妈妈在“吃”这一块上总会畏首畏尾,这不能吃那不能吃,所以这里整理了一份怀孕期间饮食注意事项,全方位告诉你什么东西能吃,应该怎么吃!
孕妇能不能吃螃蟹
孕妇是否能吃螃蟹目前仍有争论。中医认为,孕妇是不可以吃螃蟹的,因为螃蟹性质寒凉,会使胎动不安,孕期吃大量寒凉食物,易导致腹痛腹泻,且有活血化瘀的功效,孕妇在食用后会造成出血、流产的征兆。西医认为,孕妇可以吃螃蟹,螃蟹是高蛋白食物,孕妈妈们可借助吃螃蟹来补充蛋白,而优质蛋白对身体是有益无害的。且有理论证明,孕妇是可以吃螃蟹的。
生殖专家表示,螃蟹并不是备孕、孕期的饮食禁忌之物,偶尔有孕妇吃螃蟹造成流产,绝不是因为吃了螃蟹的原因。往往是因为错吃了螃蟹,比如本人对河/海鲜过敏,螃蟹本身不新鲜或有寄生虫等。
《本草纲目》记载,螃蟹性味咸、寒,有小毒,但是这里指的是食用生冷的螃蟹或外用螃蟹,蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名中毒。但平时吃螃蟹都是做熟了才食用,所以不存在此问题。
孕妇吃螃蟹的好处:螃蟹味道鲜美,蟹肉具有清热散结、通脉滋阴的功效,蟹肉以及蟹黄(蟹膏)主要营养成分就是蛋白质、脂肪、矿物质等,这些都是人体必需的营养物质。
孕妇吃螃蟹的坏处:螃蟹性寒,有活血化瘀的功效,且易残存寄生虫,孕妇吃多了容易动胎气,会使胎动不安,还容易发生腹痛腹泻等症状。
下面为大家分享网友的真实体验:
我是丫丫之前怀孕也一直受到这个魔咒的限制,对于极爱吃海鲜的我来说,孕6月实在没忍住,吃了一整只大闸蟹,孩子现在4岁了,魔咒已破解,前提是新鲜的海鲜,完全煮熟的海鲜,自身对其不过敏的体质!随风一胎真不敢吃,后来生完一胎学习啦很多,二胎开吃啦,也没见什么不好的症状。lms管不住嘴吃了很多禁忌的食物,其中就有螃蟹,孩子很健康现在七个月了。我是真的美怀孕而已,想吃啥吃啥啊,前提新鲜,熟的就好啦,还有吃啥都不要过量!孕妇吃螃蟹是没有什么问题的,但要注意以下这几点:
- 1、不要过量,一定要以适量为原则,适当为标准
- 2、不要吃死蟹,免费蟹时应选择个头大、四肢强健、活动能力强的蟹,千万不能免费死蟹,免费回来后立即烹饪,不要留到隔夜
- 3、煮熟煮透后食用,生冷的螃蟹体内可能会被弓形虫等其他寄生虫污染,所以一定要煮熟
- 4、正确选择螃蟹部位食用,孕妇比较好不要吃蟹爪,不能吃蟹胃、蟹心和蟹鳃
- 5、吃螃蟹不易同食的食品:吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否则会给身体带来不适。吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮。螃蟹本就性凉,所以不要再和性凉的食物一起食用
此外,患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎等慢性病患者,比较好不吃蟹。而患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的孕妇应少吃或不吃螃蟹。
吃螃蟹的方式有哪些
怀孕初期、中期、晚期的孕妇都可以适当吃些螃蟹,只要不过量就可以了,切勿“贪杯”。
1、清蒸螃蟹
用料:螃蟹、蒜
螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂
用废旧牙刷将螃蟹刷干净
把螃蟹盖揭开,把身体一分为二
切蒜茸,将蒜茸撒在螃蟹上
上锅大火蒸15分钟即可
2、粉丝蒸螃蟹
用料:螃蟹、粉丝、葱、姜、蒜
将粉丝浸泡软、铺在盘底,撒上葱花蒜末和姜末
将螃蟹清洗干净,一剪为二,倒扣在粉丝上
淋上蒸鱼豉油,入锅蒸。(水开后放入,一直保持大火蒸)
大火蒸5-8分钟后(看螃蟹大小)取出,再撒点葱花
淋上滚烫的热油,就可以吃啦
根据调查显示,有24%的人认为孕妇能吃螃蟹,64%的人认为不能吃,12%的人认为慎吃。
螃蟹受到许多人的喜爱,因为其肉质鲜美且有营养,较出名的就是阳澄湖大闸蟹和帝王蟹。金秋十月蟹儿肥,很多人都会馋的流口水,膏肥味美的螃蟹让很多孕妇馋涎欲滴。但网上常常流传着孕妇不能吃螃蟹的话语,这使许多人心生顾虑。下面为大家盘点孕妇吃螃蟹的利弊各是什么,吃的时候有哪些注意事项。
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