活珠子鸡蛋的功效与作用，女人吃活珠子鸡蛋的作用

活珠子鸡蛋的功效与作用：氨基酸能促进大脑发育。活珠子也就是我们常说的经过孵化发育而成的鸡胚胎，它是来自南京的一款特色小吃，就是一个即将孵成小鸡但是还没有完全成形的，但是蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种像鸡又像蛋的鸡蛋孵化物叫做活珠子。

有很多没有吃过活珠子的人都觉得吃活珠子很恶心，但其实它的味道非常鲜美。虽然外形和鸡蛋没二样，但是味道却比鸡蛋好很多，而且活珠子还是民间的一大补品，与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸。

所以适当的吃一点活珠子是对我们的身体是有好处的，比如。

1、减少胆固醇的摄入：活珠子的胆固醇含量比较少，只有鸡蛋的五分之一，所以经常吃活珠子可以减少胆固醇的摄入；

2、促进孩子大脑发育：活珠子含有大量的氨基酸，尤其是儿童所需的两种氨基酸，它能促进孩子的大脑发育；

3、强身健体：活珠子中的氨基酸是构成体内免疫物质的原料，可以滋气补血，从而起到增强身体素质的作用。

男性吃孵化13天的活珠子鸡蛋可以增强抵抗力从而达到强身健体的作用。活珠子鸡蛋里面含有大量的蛋白质，吃了可以补充身体所需的蛋白质和营养物质。此外活珠子中还含有大量的微量元素以及无机盐，进入体内可以维持水电解质平衡。