手术后吃黑鱼的禁忌

一般手术后健康人群都可以吃黑鱼。一般来说做完手术都是可以吃黑鱼的，黑鱼富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、多种氨基酸、有机酸和钙、磷、钾、铁等矿物质，能提供能量及营养物质，故术后若患者恢复正常饮食，可适量食用，除了黑鱼外，还要进食新鲜蔬菜水果以补充维生素、提高免疫力、加快疾病恢复。

黑鱼汤的做法虽然简单，但是大家在做黑鱼汤的时候尽量不要含有太多油脂，这样会让病人的伤口处有油脂外溢，不利于伤口愈合，所以大家在做黑鱼汤的时候可在汤中加入吸收油脂的蔬菜，等待黑鱼汤做好再将蔬菜捞出。

吃黑鱼对于术后的伤口是有一定的帮助作用的，黑鱼汤富含胶原蛋白，而胶原蛋白可以帮助伤口愈合，黑鱼汤营养丰富，可以帮助体质弱的人快速恢复体质，从而起到恢复伤口的作用，虽然黑鱼汤有着很多的好处，但这些人群不宜食用黑鱼：

1. 1. 肾功能不全者宜少食黑鱼，应根据肾功能情况合理控制蛋白质摄入量；
2. 2. 中医认为黑鱼性寒，若是宫寒痛经者食用，会使痛经加重，所以女性应该避免经期食用；
3. 3. 脾胃虚寒者应以温热食物为主，也要避免这类寒性食物；
4. 4. 对黑鱼过敏者不宜食用，黑鱼属于水产，含有可能诱发过敏的异体蛋白，对过敏人群易引发过敏或导致原有疾病复发乃至加重；
5. 5. 中医认为黑鱼属于发物，性善动多变，所以荨麻疹、湿疹等皮肤病、中风及过敏患者应慎食黑鱼；
6. 6. 还有对海产品过敏的人群也不宜吃黑鱼。

一般手术后健康人群都可以吃黑鱼，不能吃黑鱼的人群有皮肤过敏、脾胃虚寒、宫寒痛经等，黑鱼是一种营养价值很高的淡水鱼，做成黑鱼汤后不仅营养丰富、味道鲜美，而且还有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、解毒去热等功效，且黑鱼汤的做法比较简单。