鸡蛋不能和什么一起吃?吃鸡蛋后忌吃7种食物
作者:全民健康网 时间:2024-10-23 浏览:94
鸡蛋不能和什么一起吃?鸡蛋是是一个很有营养的食物,并且也是家居生活中非常常见的一种食材,希望大家能够正确掌握鸡蛋的搭配方法,这样不仅不会伤身,而且可以让营养最大化。
鸡蛋虽然具有极高的营养价值,但是在食用的过程中也要注意禁忌食物,以下的这些食用和鸡蛋同食之后不仅会影响食材营养的吸收,严重者还会危害人体的身体健康。
- 1. 茶:茶叶当中含有大量的鞣酸,而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质,会令肠蠕动减慢,很容易造成便秘,同时也会增加有毒物质以及特殊物质被人体吸收的可能,危害到人体的健康;
- 2. 生豆浆:生豆浆中含有胰蛋白酶抑止物,能抑止人体蛋白酶的活性,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,和生豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收;
- 3. 柿子:柿子和鸡蛋同吃会导致上吐下泄、腹痛为主的胃肠炎的症状,易生成结石,会引起腹痛、腹泻等症状;
- 4. 鳖肉:鳖肉性滋腻,鸡蛋性咸平,吃完鸡蛋后吃鳖肉会导致食物中毒,尤其是消化系统不好的孕妇跟产妇;
- 5. 糖:鸡蛋和糖不能一起吃,这是因为鸡蛋中的蛋白质会和糖会发生反应,形成果糖基赖氨酸的混合物,不利于人体吸收。
以上就是一些不建议和鸡蛋同食的一些食物,希望大家在日常生活中能够了解清楚,只要正确掌握食物的禁忌,才能更好的将每一种食物的营养价值最大化。
一个鸡蛋的营养,以中等大小为例,能量为70-80千卡,蛋白质6-7克,脂肪4-5克,胆固醇约250mg,虽然单吃鸡蛋营养也很好,但是考虑到人体营养的关系,建议大家平时和以下食物搭配食用会更好一些。
- 1. 玉米:玉米含有丰富的维生素和膳食纤维,能有效解决宝宝便秘问题,还是提升脑力、保护宝宝视力;
- 2. 韭菜:韭菜含有大量膳食纤维,韭菜和鸡蛋一起炒所含热量少,有温中养血,温暖腰膝的食效;
- 3. 牛奶小米:牛奶鸡蛋小米粥可以促进睡眠,对睡眠质量不好者有较好的改善作用,而且也是一款很好地辅食。