调制乳粉与配方奶粉有什么区别 调制乳粉好还是配方奶粉好
作者:全民健康网 时间:2024-10-21 浏览:160
调制乳粉与配方奶粉有什么区别?调制乳粉与配方奶粉的区别。调制乳粉是指在原来乳或乳制品中添加一些营养元素而生产出来的,而配方奶粉又称母乳化奶粉,以牛乳为基础,一般适用于婴幼儿食用。这两种奶制品虽然都是奶粉产品,但可能针对的人群有所不同,其营养价值也会不一样,不过都属于安全健康的食品。
目前来说,调制乳粉与配方奶粉有一定的区别,主要在概念、适用人群、国家标准规定、营养配方、加工方法等方面有所不同。
而目前市面上的奶粉种类有很多,例如调制乳粉与配方奶粉就是其中两款,而且这二者不一样,具体区别如下:
1、概念:调制乳粉一般是为成人研制的风味奶粉,配方奶粉则是指专门给婴幼儿研制的;
2、适用人群:配方奶粉主要针对0-36月龄的婴幼儿,而调制乳粉涵盖范围广泛,基本上各个人群都有涉及;
3、国家标准规定:调制乳粉采用的标准是国标《GB19644-2010食品安全国家标准乳粉》,相对来说配方奶粉的要求更严格;
4、营养与配方:在这方面区别比较大,可以说配方奶粉比调制乳粉的营养成分更全面,含量更高;
5、加工方法:像乳粉利用保存或加热的方法去除乳中的水分,干燥成末,而配方奶粉将牛奶取水后研制成末。
儿童4段全脂配方奶粉的营养价值相对调制乳粉会更高一些,因为前者基本上保持了牛奶中的原有营养成分,其蛋白质、脂肪、乳糖、碳水化合物含量高,而调制乳粉虽然营养较低,但其中含有的矿物质多,吃了不容易发胖。
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