订鲜牛奶好还是超市纯牛奶好？

订鲜牛奶好还是超市纯牛奶好？孕期和鲜奶更好。如果还没订鲜奶，请一定要注意鲜奶厂家的资质，比较好是从正规渠道平台订奶，以防免费获取到假奶，或者是消毒技术不过关的奶厂，一般来说，正规的经过了巴氏消毒与冷链运输的鲜奶都是安全，可以直接饮用，但是如果不放心的话也可以加热沸腾后饮用，但是一般不建议这么做，因为有可能使奶里的营养物质流失。

超市免费的保存时间长的袋装纯牛奶多为UHT超高温灭菌奶，在137度的高温下彻底灭杀细菌，其产品合格率接近百分百，较巴氏杀菌法更高，但是其风味较巴氏杀菌奶差，并且有研究表明超高温灭菌奶的乳清蛋白与热敏感维生素受到损害较多，两款奶各有优劣，但是更推荐孕期妇女喝鲜奶，理由如下：

1. 1. 鲜牛奶营养保留的更加多，相比纯牛奶来说，对孕期急需营养补充的孕妇更加适合；
2. 2. 鲜牛奶不添加添加剂与其他成分，对孕妇而言更加的安全；
3. 3. 瓶装奶对如维生素C、叶酸等孕期需要的微量元素的保存的更加好；
4. 4. 订的牛奶奶香味更加的浓郁，口味更加的丰富，使人更有胃口。

孕期喝鲜牛奶要比纯牛奶好，鲜牛奶采用70-85度的巴氏杀菌法杀菌消毒，没有多余的加工步骤，没有使用奶粉勾兑，并且无论是处理还有运输到餐桌上的时间都很多，保鲜期一般是5-7天，比纯牛奶更加的新鲜，所保留的营养物质也更多因为已经经过了巴氏消毒，并且是冷链配送，但是鲜奶必须保存放置，并且必须一次性喝完，避免细菌滋生。