孕妇怎么吃鹅蛋最营养-孕妇啥时候开始吃鹅蛋好
作者:全民健康网 时间:2024-10-04 浏览:36
孕妇怎么吃鹅蛋最营养?孕水吃鹅蛋的好处有多种多样。鸡蛋还是鹅蛋,蛋黄都是主要的脂肪来源,鹅蛋几乎是鸡蛋的两倍大,鹅蛋的蛋黄含有丰富的磷脂,其中约一半是卵磷脂,卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育,孕期吃鹅蛋,对孕妇和胎儿的大脑和神经发育都有好处,但孕妇要注意的是鹅蛋的胆固醇几乎相当于6个鸡蛋的胆固醇,所以不宜过量食用。
此外,鹅蛋对胎儿也有一定好处,鹅蛋的蛋黄中,含有较多卵磷脂,对胎儿大脑及神经组织的发育有很好的帮助,鹅蛋中的营养很容易被孕妇吸收,鹅蛋含有人体必需的各种氨基酸,包括维生素A,B,D,E,核黄素和硫胺素,尤其是维生素B12的含量很高,下面分享下鹅蛋适合孕妇的做法:
- 1. 鹅蛋炒菜:鹅蛋可搭配一些蔬菜炒菜后食用,不同的食物之间可以起到营养素互补的作用,使营养价值进一步提高,对于妊娠期的孕妇及胎儿健康都是非常有益;
- 2. 鹅蛋羹:将鹅蛋放在在碗里面充分打碎、搅匀,适当的放以佐料后在蒸锅中进行蒸煮约15-20分钟后进食;
- 3. 油煎鹅蛋,将鹅蛋打入碗中,烧热锅,放入少许食用油,略热放下鹅蛋以中火煎,煎至两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可;
- 4. 肉碎煎蛋,肉碎洒些盐,酱油搅匀,鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散,烧肉锅,下少许食用油,下肉碎炒,炒半熟再将鹅蛋慢慢下锅,用小火慢慢煎至两面金黄即可。