十大高蛋白蔬菜一览表 十大高蛋白蔬菜一览表

十大高蛋白蔬菜一览表：含蛋白高的蔬菜较少。生活中含蛋白质丰富的食物有羊肉、牛肉、羊奶、牛奶等动物性蛋白类食物，此外还有一些蔬菜含植物性蛋白，比如菠菜、洋蓟、芦笋、孢子甘蓝等，不过蔬菜相对肉类、奶类食物来说，含维生素和膳食纤维较多，含蛋白质比较少，想要知道哪种蔬菜蛋白含量比较高，可详细阅读下文。

很多人都知道吃蔬菜好，但具体好在哪里却一知半解，下文详细介绍了有着各种作用的蔬菜，不过要注意的是，日常食用量情况下，蔬菜的功效有限，不能起到治疗疾病的作用，如有不适症状，请及时就医，避免耽误病情。

十大高蛋白蔬菜一览表

一般情况下，每人每天摄入的蛋白质比较好是所摄入热量总量的10％-15%，成人每天要摄入50克，即一块扑克牌大小的鸡胸肉，不过若饮食习惯不爱吃肉，而是爱吃蔬菜，那么就要多食用含蛋白高的蔬菜，以下分享一下十大高蛋白蔬菜一览表：

建议在平时生活中保证饮食营养均衡，不管是植物性蛋白质类食物还是动物性蛋白质类食物都需要适当的摄入，也要注意摄入其他营养成分，这样才有益于身体健康。

青菜蛋白质含量是多少

适量多吃青菜对身体好，可为人体提供碳水化合物等营养，不过青菜的蛋白质含量并不高，每100克青菜中约含1.5g蛋白质，青菜中的膳食纤维素可促进胃肠道蠕动，值得注意的是，若过量吃青菜可能会引起反作用，如加重胃肠道负担，从而对机体健康造成一定影响。

青菜属于低脂类食物，经常摄入青菜，可以减少脂类吸收，此外青菜中含有多种维生素，可以预防维生素缺乏问题，建议日常饮食保证营养物质均衡摄入，合理搭配蛋类、肉类、谷物类等其他食物。

常见蔬菜的食疗功效

蔬菜能为人体提供丰富的维生素C、维生素B1、胡萝卜素以及烟酸等，可以补充人体所需营养，维持人体健康，而且蔬菜富含钙、铁、铜等矿物质，对维持人体骨骼和内脏健康起着重要作用，以下汇总了各种蔬菜的食疗功效，以供大家参考：

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蛋白质对于人体来说其作用相当的大，蛋白质是人体细胞、皮肤等组织的重要组成部分，并且可以修复损伤的器官，更新细胞，参与人体的生长发育，此外蛋白质还参与人体重要的免疫系统调节，是抗体的重要组成部分，因此人体每天必须适量摄入一定的蛋白质，但对于一些爱吃蔬菜不爱吃肉蛋奶的人来说，清楚知道哪些蔬菜蛋白含量高十分重要。

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