含铁高的食物排行榜前十名,盘点含铁高的食物排行榜前十名
作者:全民健康网 时间:2024-07-25 浏览:114
盘点含铁高的食物排行榜前十名:含铁量高的食物。通过饮食也是可以补充体内的铁元素的,在日常生活中可以食用蛋黄、动物肝脏、动物血等等,这些食物中铁元素的含量是非常高的,特别是动物肝脏和动物血制品,都是能够起到补血的作用的,只不过食物中的铁含量高低不同,根据自身情况选择合适的就可以了,体内铁元素也不是越多越好,补铁过多反而会导致铁中毒,严重的还会引发癌症,所以说一定要控制量。
日常饮食对身体健康至关重要,一日三餐应合理搭配,荤素搭配、粗细搭配,以满足身体对多种营养的需求,要做到饮食多样化,不能偏食挑食,此外三餐应定时定量,避免过饥过饱,定时定量进食有益于胃肠的消化和吸收,对人体健康也有好处。
含铁高的食物排行榜前十名
二价铁是合成红细胞的必需元素之一,铁元素在骨髓造血细胞中与卟啉结合,形成高铁血红素,再与珠蛋白形成人体的血红蛋白,同时,铁元素可以使人体巨噬细胞、中性粒细胞以及淋巴细胞保持正常功能,增强人体的免疫功能,并且血红素具有运输氧气的功能,可见铁元素对人体的重要性,日常中想要补贴的可以食用以下食物:
1、蘑菇
蘑菇的含铁量非常高,尤其是木耳,每100克含铁大约185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品。
2、木耳
木耳的铁含量很高,约每100克就含有铁98毫克,铁含量约是肉类的100倍,钙质则约为肉类的30倍,其中黑木耳的天然胶质更多,所以减重时吃了能有饱足感,还能兼顾低热量。
3、芝麻酱
芝麻酱富含各种营养元素,是一种极好的营养食品,每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,芝麻酱可添加在多种食品中食用。
4、动物肝脏
肝脏富含各种营养元素,是预防缺铁性贫血的首选食品,每100克猪肝中含铁25毫克左右,而且也比较容易被人体吸收。
5、动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,这对于预防儿童、老人缺铁性贫血,倒是一个价廉方便的食品。
6、瘦肉
一般的瘦肉里虽然含铁量不是非常的高,但是里面铁的利用率却与猪肝差不多哦,而且廋肉免费获取加工非常容易,小孩子也喜欢吃。
7、红枣
红枣味甘温,具有养血安神,补中益气之功。红枣的营养价值颇高,虽然含铁量不高,但是它含有大量的维生素C和A,而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。
8、豆制品
豆制品在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过,每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁11毫克,而且人体吸收率可达7%,与大米、面中的铁吸收率相比要高很多。
9、蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管人体对铁的吸收率只有3%,但是鸡蛋的原料易得,食用保存都方便,而且鸡蛋黄还富含其它营养素。
10、绿色蔬菜
虽然植物性食品中铁的吸收率不是特别高,但我们每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁元素的一个来源
人体的铁来源于食物,无机铁在胃酸和胃蛋白酶的作用下及肠道各种还原剂的作用下,以二价铁的形式吸收,每日有1-1.5mg的铁从食物中摄取。人体对微量营养素铁的需求量虽少,但缺乏或过量都会对人体产生巨大的影响。
吃什么能促进铁的吸收
想要促进铁的吸收,可以多吃富含维生素C的食物,虽然植物性食品为主的膳食中所含铁的总量虽然足够多,但是植物性食物中的铁可直接利用的并不多,吸收率低,而动物类食物所含的铁元素更容易被吸收,因此补铁优先选择食用动物类食物补充,同时想要提高吸收率,可以多吃一些草莓、橘子、猕猴桃等高维C的食物。
铁元素在人体本身就可以直接参与造血功能,可有效获得血红蛋白,铁元素本身也是各种不一样,酶元素的活性中心在缺乏铁元素时,白细胞里面所含有的杀菌能力同样也会减少,而相反如果能够补充铁元素,必定可以有效提升人体的免疫能力,这也是为什么在贫血的时候应该多补充铁元素的主要原因。
生活常见营养食物大全
其实有不少不起眼的食物,有着较高的营养价值,比如香菇含多种氨基酸和维生素,橙子含丰富的维生素C,能改善酸性体质消除疲劳,黄豆富含异黄酮素可降低胆固醇,除此之外以下还汇总了各类营养食物排行榜,以供大家参考:
1、十大高蛋白低脂肪食物排行榜
2、含钙比较高的食物排行榜一览表
3、含铁高的食物排行榜前十名
4、十大膳食纤维食物排行榜
5、十大高维生素食物排行榜
6、含硒比较高的食物排行榜一览
7、钾含量比较高的食物排行榜
8、含维生素b十大食物排名
9、十大高胆固醇食物排行榜
10、胶原蛋白食物排行榜十强
11、补锌食物排行榜8强
12、卵磷脂含量高的食物排行榜
13、十大含花青素的食物排行榜
铁元素是一种人体必须的营养元素,它能够维持正常造血,同时还有运输阳气的作用,如果缺铁的话,很容易导致贫血,甚至是出现缺氧的情况,无论是青少年还是老年人,在日常生活中都是需要补铁的,但是对于正常人来说,不需要额外服用铁剂来进行补充,在日常生活中只要保证铁元素的摄入量充足,就能够避免贫血,平时可以吃一些含铁量比较高的食物。
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